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近十年来，我国的食品安全问题悄然而生，而且愈演愈烈，大有席卷全国之势。是什么让我国的食品安全如此脆弱？我们又该如何去保护自己的生命健康，让毒食品远离我们的餐桌？这是一个复杂的问题，需要政府和社会各界的其同努力才能解决。而刑法作为调整社会关系的最后一道屏障，具有强大的国家强制力，能够给问题食品的制造者最严厉的惩罚，以保护大众的合法权益。