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概述了香菇多糖的营养价值和开发动态。简要讨论了香菇多糖的提取分离、化学结构、免疫作用机理、毒性试验和应用前景。
天然人体免疫调节剂—香菇多糖
【摘 要】
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概述了香菇多糖的营养价值和开发动态。简要讨论了香菇多糖的提取分离、化学结构、免疫作用机理、毒性试验和应用前景。
【机 构】
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桂林实力天然食品有限公司
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2000年1期
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