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饭店的经营要求精细化管理,它的实现需要员工的集体努力,但是,饭店员工的个性和需求往往和既定目标存在冲突,这种冲突需要加强员工沟通才能化解,因此,关注饭店组织氛围的营造以推动员工沟通显得尤其重要。饭店组织氛围可以搭建员工沟通的基础,把握员工沟通的方向,实现员工沟通的目标,提炼员工沟通的精神,在强化饭店员工沟通方面收到事半功倍的效果。