超声波辅助-同时蒸馏萃取火麻仁精油化学成分的GC-MS分析

• 作 者: 戴煌 方国珊 李文峰 汪晓伟 刘飞 明建
• 机 构: 西南大学食品科学学院,重庆市特色食品工程技术研究中心
• 出 处: 食品与发酵科技
• 发表日期: 2010年5期
• 关键词: 火麻仁 精油 超声波 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 hemp seed essential oil ultrasound SDE GC-MS

采用超声波辅助和同时蒸馏萃取法从火麻仁中提取挥发性成分,经过GC-MS分析,鉴定出94种物质（取相似度≥80的物质）,占总成分的96.68%。其中醇类物质主要有：α,α,4-三甲基-苯甲醇（4.98%）、2-丁醇（1.94%）和表蓝桉醇（1.89%）;醛类物质主要有二乙基乙缩醛（9.29%）、苯乙醛（2.69%）、苯甲醛（1.77%）;酮类物质主要有：4-羟基-2-甲基苯乙酮（4.81%）;烃类物质主要有：石竹烯（5.03%）、α-貏草烯（2.77%）、β-貏草烯（2.75%）、D-柠檬烯（1.88%）;