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本刊讯北京市西城区广内街道食品药品监管所于日前对辖区内的学校托幼机构食堂开展食品安全大检查。截至目前,该食药监管所共检查了2所中学、2所小学、5所托幼机构。检查内容包括:食品安全管理体系和责任制、餐饮服务许可证管理、从业人员的健康状况等。检查中发现一所民办托幼机构存在较大的食品安全隐患,存在现场拿不出相关证照和进货索证索票登记、食品未留样、紫外线灯设置不合理、冷藏柜生熟不分、食品处理区从业人员缺乏食品安全知识、操作时未穿戴衣帽、食品与个人物品混放等方面的问题,执法人员当场提出整改要求,及时下发《监督意见书》,并约谈了食堂负责人。目前,此案正在进一步调查中。