西兰花炒鲜贝

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原料:鲜贝300克,西兰花150克。腌料:盐1—2克,玉米淀粉1大勺,广东米酒15毫升,白胡椒粉1小撮,色拉油15毫升。碗汁:蒜末1勺,清水30毫升,蚝油1小勺,玉米淀粉1小勺,糖1小勺,生抽10毫升,盐1-2克,香油少许。其他调料:葱姜末各1小勺。
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