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2003年，开封市蔬菜研究所响应省委省政府号召，选派科技干部入驻开封市禹王台乡左楼村，帮助村民致富。驻村科研人员通过调研考察，因地制宜选定大棚冬春茬芹菜一早春黄瓜一秋延迟番茄1年3茬高效栽培为致富推广模式。通过几年的科学运作，种植效益稳定提高：经开封市农产品质量安全检测中心检测，产品质量符合无公害质量标准：土壤无盐积化和病害严重残留情况发生，可持续利用率高。
1 茬口安排及效益
在简易大棚内栽培，管理方便，成本低，效益高。茬口安排：冬春茬芹菜，8月末至9月初露地育苗，11月上中旬定植，来年3月上旬采收结束。早春大棚黄瓜，2月上旬育苗。3月中旬定植，6月底收获结束。7-8月进行高温闷棚和土壤处理。秋延迟番茄，6月下旬育苗，7月下旬定植，9月下旬扣棚，11月上旬采摘结束。2006-2008年全村瓜菜年平均产量和效益：667m2生产黄瓜7500 kg，价格1元／kg；667m2生产番茄2 500 kg，价格2元／kg；生产西芹7 500kg，价格0.6元／kg。除去投资，667m2净收入15000元左右。
2 可持续发展无公害防控体系的建立
2.1 培训体系
为了快速推广1年3茬瓜菜高效栽培模式，使菜农系统掌握该项技术。科技人员建立了完善的农民培训体系。产前集中培训：产中地头指导，集中问题发放技术资料，关键生长时期发布手机短信，及时提醒相关注意事项，产后进行交流和总结。2年后全村所有菜农基本掌握了该项技术。
2.2 病虫害监控预报体系
科技人员首先根据以往病虫害发生规律，结合本年气候特点及时预测病虫害发生情况：其次，在整个作物生长周期内每周至少2次进行田间巡视，及时发现和掌握病虫害发生动态的第1手资料：发动群众及时通报各自大棚病虫害点面发生信息。这3项制度的建立，有效地将病虫害消灭在萌芽状态。
2.3 物理防治新技术的应用和推广
(1)通过在大棚内安装佳多频振式杀虫灯和黄色捕虫板，有效杀灭棚内白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、烟青虫、棉铃虫等害虫的成虫。降低了虫口密度。(2)推广地膜覆盖高畦栽培，膜下暗灌技术，浇后及时放风，降低棚内湿度，减少番茄灰霉病和晚疫病、黄瓜霜霉病等低温高湿病害发生机会。(3)采用高温高湿闷棚技术，防治黄瓜霜霉病和黑星病：利用7-8月份休闲季节，高温闷棚、灌水和雨水淋溶，杀灭土传病害。降低土壤盐化。(4)全村统一行动，及時清理棚外杂草和污染源，创造清洁的外部环境，消灭病虫藏身之地。
2.4 统一供药，科学用药
科研人员根据历年病虫害防治情况，筛选出高效、低毒、无残留生物农药和化学农药，统一采购，不仅降低了购药成本，而且杜绝了其他严禁使用的农药进入田间：严格控制农药使用浓度、时期，交替使用不同类型农药，科学搭配，降低病虫的抗药性。经过筛选在发病前或初期使用1.5％植病灵乳剂1000倍，20％病毒A可湿性粉剂500倍防治病毒病：用36％蚜虱莉螨清烟剂熏棚2～3次或50％抗蚜威3000～3500倍，1.8％阿维菌素乳油2 500倍，10％吡虫啉2 500倍防治蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇；667m2用10％速克灵烟剂、45％百菌清烟熏剂200～250 g熏棚或使用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍、75％百菌清粉剂600倍，50％速克灵可湿性粉剂2 000倍喷雾防治灰霉病：用50％加瑞农可湿性粉剂500倍，50％多·硫悬乳剂700～800倍，70％达科宁可湿性粉剂600倍防治叶霉病；用72.2％普力克水剂800倍，72％克露600倍，40％甲霜酮700～800倍防治疫病：用20％喹菌铜300倍防治角斑病。
2.5 测土配方施肥，降低土壤盐渍化危害
每茬作物整地前都要进行土壤化验，测定土壤养分情况，根据当茬作物生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能、肥料效应和目标产量，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素的适宜量与比例以及相应的施肥技术。据测定，每生产1000kg西芹、黄瓜、番茄，667m2需氮(N)、磷(P2O5)、钾(KC1)kg数分别为：2.004：0.934：3.877；2.738：1.304：3.471；3.543：0.945：3.894。
3 冬春茬芹菜栽培技术要点
3.1 浸种育苗
播种前先用48℃的热水浸泡30min(分)并不断搅动，杀死附着在种子表面的病菌，然后用冷水浸泡4 h(小时)，再用布包好，放在冷凉潮湿的地方催芽。催芽适温15～22℃，每天用冷水冲洗1次，7～12d(天)即可出芽50％以上。苗床要选择在排灌方便、土质疏松、不含病虫害的地方，一般667m2大田需苗床50～60m2。将苗床浇足底水，把刚出芽的种子掺人3～5倍细沙，均匀洒播，播后盖过筛细沙土0.5cm，并盖遮阳网。待苗出齐后。加强苗田管理，培育壮苗。
3.2 整地、施肥与定植
11月上中旬。待上茬番茄全部收获完毕后，及时清理棚内枯枝残叶，根据目标产量和需肥规律667m2施优质农家肥5000kg，尿素4-5kg，磷酸二铵11-13 kg，硫酸钾4～5kg。有机肥和化肥混合均匀撒施，深翻30cm，整平耙细，做平畦，畦宽1.5m。浇透底水，稍干，采用湿法定植。根据当地消费习惯，应采用12cm×10cm的株行距密植法。大小苗分级定植，剔出病弱苗。定植深度以上不淤心、下不露根为宜。
3.3 田间管理
定植后2-3 d浇1次小水以供缓苗。缓苗后10 d左右，每667m2随水冲施尿素6～8 kg，硫酸钾3～4 kg。保持棚温10～20℃。白天超过25℃时放风。上冻前选晴天浇越冬水，严冬季节为了防芹菜受冻，夜间加盖小拱棚，注意防风雪。根据天气变化及时浇返青水。苗高15cm时结合浇水每667m2冲施尿素8～11 kg、硫酸钾3～5kg，以后每隔3～5d浇1次水；旺盛生长中期667m2施尿素6～8 kg，硫酸钾3～4 kg。棚温白天控制在20～25℃，超过25℃时放风，夜间温度保持10～18℃。3月上旬采收结束。
4 早春大棚黄瓜栽培技术要点
4.1 育苗与播种
2月上旬，选择背风向阳的地方，搭建育苗阳畦棚，选用10cm×10 cm育苗钵育苗。播种前，将育苗钵摆放整齐，钵与钵之间不留空隙，钵内装土深度一致，播种前1 d晚上放水涸透育苗钵。将种子投入55～60℃温水中处理10min，处理过 程中不断搅拌，待温度降到28～30℃时浸种4～6 h，淘洗干净后催芽。24h后開始出芽，待50％～70％的种子出芽时即可播种。每钵1粒种子，播后覆土1cm，并盖地膜保温保湿。
4.2 加强苗期管理，培育优质壮苗
播种后出土前，密闭阳畦，保持棚温20～35℃；出苗后，昼夜地温均要降低，白天25～27℃，夜温13～16℃，地温20℃；第1片真叶开始生长时加大昼夜温差，白天30～32℃，夜间9～11℃：第1片真叶展开到3叶1心时加大放风量，白天25～27℃，最高不超过30℃；苗龄45 d左右，幼苗4-5片真叶，茎粗0.5 cm，株高20～25 cm时，即可定植。
4.3 整地、施肥与定植
3月中旬芹菜收获后，清理枯枝烂叶，根据目标产量进行配方施肥。每667m2应施充分腐熟鸡粪1000妇，尿素4～5kg，磷酸二铵13-17 kg，硫酸钾3-4kg，石灰30kg作基肥。均匀施肥后，浅耕1-2次，使肥土混合均匀。做高畦，覆地膜，每畦栽2行，行距40～50 cm，株距20～25 cm，打孔定植，浇暗水，水要小。
4.4 田间管理
定植后7d内为缓苗期，其间以提高地温，促进光合作用为管理重心。白天密闭大棚，35℃以下不放风，夜温控制在12℃以上。缓苗后应根据气温变化适时放风，每天应保持24～28℃8 h以上，同时掌握好下午关闭封口时间，以保证夜温维持在12℃以上。结果早期，应根据幼苗长势、土壤干湿度决定浇水量。盛果期需水量较大，应2～3 d浇1次水，以早晨浇水为宜。全生育期追肥3～4次，第1次追肥在根瓜收获后，结瓜盛期每10-15 d追肥1次，每次每667m2施尿素7～8kg，硫酸钾5～6 kg。及时整枝，搭“人”字架，绑蔓上架；及时采收。
5 秋延迟番茄栽培技术要点
5.1 培育优质无病壮苗
秋延迟番茄栽培播期过早易得病毒病，播期过晚则影响后期果实发育。开封地区以6月下旬播种为宜，采用10cm×10 cm育苗钵播种育苗。播种前，搭好育苗棚，备好营养土，装钵，摆放整齐，高低一致，备用。晒种1-2 d，用10％磷酸三钠浸泡20min，然后用清水充分洗净，放在阴凉处，用毛巾包裹，每天用温水淋1次，催芽3-4d，即可播种。播前苗钵充分灌水，待水涸下后，每钵放2-3粒种子，然后覆土1cm厚，并盖地膜保湿。50％的种子出苗后及时揭去地膜。小苗2～4片真叶时间苗和定苗，每钵留1株健壮苗。整个苗期幼苗不能接受阳光直射和露天着雨，高温天气可喷水降温。苗龄25～30d，幼苗5～6片真叶时定植。
5.2 整地、施肥、定植
经过高温消毒或灌水淋溶后，土壤要深翻晒垡。根据目标产量，每667m2应施腐熟优质有机肥1000～1500 kg、石灰40kg、尿素5～6kg、磷酸二铵13～17kg、硫酸钾7～8kg、硼砂0.8kg，均匀撤施后旋耕均匀，做高畦。7月底至8月上旬为定植适期。定植时切忌伤害幼苗根系。每畦定植2行，株距25～30cm，行距40～45cm。
5.3 科学进行田间管理
定植后及时浇水。保持土壤湿润，及时中耕，且不可伤根。采用轻蹲苗方式，浇小水，至第1穗果坐齐后浇大水，并结合浇水，667m2追施尿素8-9kg，硫酸钾5～6kg；苗高30 cm时搭“人”字架，及时绑枝。第2穗果膨大期，667m2施尿素11～13kg、硫酸钾6～8kg。第3穗果膨大期，667m2施尿素8～9kg、硫酸钾5～6kg。9月下旬后，天气渐凉，减少浇水次数，拉秧前15～20 d停止浇水。秋延后番茄留3穗果打顶，最上层果穗留2片叶摘心，每穗留3～4果，多余花果及早疏去。每穗花均用2.4-D质量浓度10-20mg/L或番茄灵30-40mg／L蘸花。
9月下旬及时盖棚膜，最低气温降至10℃时，夜间要闭棚保温，棚内温度保持白天25～28℃，夜间不低于15℃。9月下旬到10月底是果实膨大、成熟期。既要注意保温催果，又要注意防风排湿，降低发病率。
5.4 采收与贮藏
果实转色时及时采收，集中放在棚内行间，下垫草帘，晚上盖草帘棉被保温，挑拣果实完全转色者集中上市。立冬前，一次性采收完毕，装筐放在室内贮藏，适宜温度10～12℃，不宜低于8℃，空气相对湿度应保持70％～80％，以延长供应期。
1 茬口安排及效益
在简易大棚内栽培，管理方便，成本低，效益高。茬口安排：冬春茬芹菜，8月末至9月初露地育苗，11月上中旬定植，来年3月上旬采收结束。早春大棚黄瓜，2月上旬育苗。3月中旬定植，6月底收获结束。7-8月进行高温闷棚和土壤处理。秋延迟番茄，6月下旬育苗，7月下旬定植，9月下旬扣棚，11月上旬采摘结束。2006-2008年全村瓜菜年平均产量和效益：667m2生产黄瓜7500 kg，价格1元／kg；667m2生产番茄2 500 kg，价格2元／kg；生产西芹7 500kg，价格0.6元／kg。除去投资，667m2净收入15000元左右。
2 可持续发展无公害防控体系的建立
2.1 培训体系
为了快速推广1年3茬瓜菜高效栽培模式，使菜农系统掌握该项技术。科技人员建立了完善的农民培训体系。产前集中培训：产中地头指导，集中问题发放技术资料，关键生长时期发布手机短信，及时提醒相关注意事项，产后进行交流和总结。2年后全村所有菜农基本掌握了该项技术。
2.2 病虫害监控预报体系
科技人员首先根据以往病虫害发生规律，结合本年气候特点及时预测病虫害发生情况：其次，在整个作物生长周期内每周至少2次进行田间巡视，及时发现和掌握病虫害发生动态的第1手资料：发动群众及时通报各自大棚病虫害点面发生信息。这3项制度的建立，有效地将病虫害消灭在萌芽状态。
2.3 物理防治新技术的应用和推广
(1)通过在大棚内安装佳多频振式杀虫灯和黄色捕虫板，有效杀灭棚内白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、烟青虫、棉铃虫等害虫的成虫。降低了虫口密度。(2)推广地膜覆盖高畦栽培，膜下暗灌技术，浇后及时放风，降低棚内湿度，减少番茄灰霉病和晚疫病、黄瓜霜霉病等低温高湿病害发生机会。(3)采用高温高湿闷棚技术，防治黄瓜霜霉病和黑星病：利用7-8月份休闲季节，高温闷棚、灌水和雨水淋溶，杀灭土传病害。降低土壤盐化。(4)全村统一行动，及時清理棚外杂草和污染源，创造清洁的外部环境，消灭病虫藏身之地。
2.4 统一供药，科学用药
科研人员根据历年病虫害防治情况，筛选出高效、低毒、无残留生物农药和化学农药，统一采购，不仅降低了购药成本，而且杜绝了其他严禁使用的农药进入田间：严格控制农药使用浓度、时期，交替使用不同类型农药，科学搭配，降低病虫的抗药性。经过筛选在发病前或初期使用1.5％植病灵乳剂1000倍，20％病毒A可湿性粉剂500倍防治病毒病：用36％蚜虱莉螨清烟剂熏棚2～3次或50％抗蚜威3000～3500倍，1.8％阿维菌素乳油2 500倍，10％吡虫啉2 500倍防治蚜虫、温室白粉虱、美洲斑潜蝇；667m2用10％速克灵烟剂、45％百菌清烟熏剂200～250 g熏棚或使用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍、75％百菌清粉剂600倍，50％速克灵可湿性粉剂2 000倍喷雾防治灰霉病：用50％加瑞农可湿性粉剂500倍，50％多·硫悬乳剂700～800倍，70％达科宁可湿性粉剂600倍防治叶霉病；用72.2％普力克水剂800倍，72％克露600倍，40％甲霜酮700～800倍防治疫病：用20％喹菌铜300倍防治角斑病。
2.5 测土配方施肥，降低土壤盐渍化危害
每茬作物整地前都要进行土壤化验，测定土壤养分情况，根据当茬作物生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能、肥料效应和目标产量，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素的适宜量与比例以及相应的施肥技术。据测定，每生产1000kg西芹、黄瓜、番茄，667m2需氮(N)、磷(P2O5)、钾(KC1)kg数分别为：2.004：0.934：3.877；2.738：1.304：3.471；3.543：0.945：3.894。
3 冬春茬芹菜栽培技术要点
3.1 浸种育苗
播种前先用48℃的热水浸泡30min(分)并不断搅动，杀死附着在种子表面的病菌，然后用冷水浸泡4 h(小时)，再用布包好，放在冷凉潮湿的地方催芽。催芽适温15～22℃，每天用冷水冲洗1次，7～12d(天)即可出芽50％以上。苗床要选择在排灌方便、土质疏松、不含病虫害的地方，一般667m2大田需苗床50～60m2。将苗床浇足底水，把刚出芽的种子掺人3～5倍细沙，均匀洒播，播后盖过筛细沙土0.5cm，并盖遮阳网。待苗出齐后。加强苗田管理，培育壮苗。
3.2 整地、施肥与定植
11月上中旬。待上茬番茄全部收获完毕后，及时清理棚内枯枝残叶，根据目标产量和需肥规律667m2施优质农家肥5000kg，尿素4-5kg，磷酸二铵11-13 kg，硫酸钾4～5kg。有机肥和化肥混合均匀撒施，深翻30cm，整平耙细，做平畦，畦宽1.5m。浇透底水，稍干，采用湿法定植。根据当地消费习惯，应采用12cm×10cm的株行距密植法。大小苗分级定植，剔出病弱苗。定植深度以上不淤心、下不露根为宜。
3.3 田间管理
定植后2-3 d浇1次小水以供缓苗。缓苗后10 d左右，每667m2随水冲施尿素6～8 kg，硫酸钾3～4 kg。保持棚温10～20℃。白天超过25℃时放风。上冻前选晴天浇越冬水，严冬季节为了防芹菜受冻，夜间加盖小拱棚，注意防风雪。根据天气变化及时浇返青水。苗高15cm时结合浇水每667m2冲施尿素8～11 kg、硫酸钾3～5kg，以后每隔3～5d浇1次水；旺盛生长中期667m2施尿素6～8 kg，硫酸钾3～4 kg。棚温白天控制在20～25℃，超过25℃时放风，夜间温度保持10～18℃。3月上旬采收结束。
4 早春大棚黄瓜栽培技术要点
4.1 育苗与播种
2月上旬，选择背风向阳的地方，搭建育苗阳畦棚，选用10cm×10 cm育苗钵育苗。播种前，将育苗钵摆放整齐，钵与钵之间不留空隙，钵内装土深度一致，播种前1 d晚上放水涸透育苗钵。将种子投入55～60℃温水中处理10min，处理过 程中不断搅拌，待温度降到28～30℃时浸种4～6 h，淘洗干净后催芽。24h后開始出芽，待50％～70％的种子出芽时即可播种。每钵1粒种子，播后覆土1cm，并盖地膜保温保湿。
4.2 加强苗期管理，培育优质壮苗
播种后出土前，密闭阳畦，保持棚温20～35℃；出苗后，昼夜地温均要降低，白天25～27℃，夜温13～16℃，地温20℃；第1片真叶开始生长时加大昼夜温差，白天30～32℃，夜间9～11℃：第1片真叶展开到3叶1心时加大放风量，白天25～27℃，最高不超过30℃；苗龄45 d左右，幼苗4-5片真叶，茎粗0.5 cm，株高20～25 cm时，即可定植。
4.3 整地、施肥与定植
3月中旬芹菜收获后，清理枯枝烂叶，根据目标产量进行配方施肥。每667m2应施充分腐熟鸡粪1000妇，尿素4～5kg，磷酸二铵13-17 kg，硫酸钾3-4kg，石灰30kg作基肥。均匀施肥后，浅耕1-2次，使肥土混合均匀。做高畦，覆地膜，每畦栽2行，行距40～50 cm，株距20～25 cm，打孔定植，浇暗水，水要小。
4.4 田间管理
定植后7d内为缓苗期，其间以提高地温，促进光合作用为管理重心。白天密闭大棚，35℃以下不放风，夜温控制在12℃以上。缓苗后应根据气温变化适时放风，每天应保持24～28℃8 h以上，同时掌握好下午关闭封口时间，以保证夜温维持在12℃以上。结果早期，应根据幼苗长势、土壤干湿度决定浇水量。盛果期需水量较大，应2～3 d浇1次水，以早晨浇水为宜。全生育期追肥3～4次，第1次追肥在根瓜收获后，结瓜盛期每10-15 d追肥1次，每次每667m2施尿素7～8kg，硫酸钾5～6 kg。及时整枝，搭“人”字架，绑蔓上架；及时采收。
5 秋延迟番茄栽培技术要点
5.1 培育优质无病壮苗
秋延迟番茄栽培播期过早易得病毒病，播期过晚则影响后期果实发育。开封地区以6月下旬播种为宜，采用10cm×10 cm育苗钵播种育苗。播种前，搭好育苗棚，备好营养土，装钵，摆放整齐，高低一致，备用。晒种1-2 d，用10％磷酸三钠浸泡20min，然后用清水充分洗净，放在阴凉处，用毛巾包裹，每天用温水淋1次，催芽3-4d，即可播种。播前苗钵充分灌水，待水涸下后，每钵放2-3粒种子，然后覆土1cm厚，并盖地膜保湿。50％的种子出苗后及时揭去地膜。小苗2～4片真叶时间苗和定苗，每钵留1株健壮苗。整个苗期幼苗不能接受阳光直射和露天着雨，高温天气可喷水降温。苗龄25～30d，幼苗5～6片真叶时定植。
5.2 整地、施肥、定植
经过高温消毒或灌水淋溶后，土壤要深翻晒垡。根据目标产量，每667m2应施腐熟优质有机肥1000～1500 kg、石灰40kg、尿素5～6kg、磷酸二铵13～17kg、硫酸钾7～8kg、硼砂0.8kg，均匀撤施后旋耕均匀，做高畦。7月底至8月上旬为定植适期。定植时切忌伤害幼苗根系。每畦定植2行，株距25～30cm，行距40～45cm。
5.3 科学进行田间管理
定植后及时浇水。保持土壤湿润，及时中耕，且不可伤根。采用轻蹲苗方式，浇小水，至第1穗果坐齐后浇大水，并结合浇水，667m2追施尿素8-9kg，硫酸钾5～6kg；苗高30 cm时搭“人”字架，及时绑枝。第2穗果膨大期，667m2施尿素11～13kg、硫酸钾6～8kg。第3穗果膨大期，667m2施尿素8～9kg、硫酸钾5～6kg。9月下旬后，天气渐凉，减少浇水次数，拉秧前15～20 d停止浇水。秋延后番茄留3穗果打顶，最上层果穗留2片叶摘心，每穗留3～4果，多余花果及早疏去。每穗花均用2.4-D质量浓度10-20mg/L或番茄灵30-40mg／L蘸花。
9月下旬及时盖棚膜，最低气温降至10℃时，夜间要闭棚保温，棚内温度保持白天25～28℃，夜间不低于15℃。9月下旬到10月底是果实膨大、成熟期。既要注意保温催果，又要注意防风排湿，降低发病率。
5.4 采收与贮藏
果实转色时及时采收，集中放在棚内行间，下垫草帘，晚上盖草帘棉被保温，挑拣果实完全转色者集中上市。立冬前，一次性采收完毕，装筐放在室内贮藏，适宜温度10～12℃，不宜低于8℃，空气相对湿度应保持70％～80％，以延长供应期。