不同药剂和浓度对草莓糖度及硬度的影响

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针对草莓生产实际,综合考虑产量、品质、耐贮性及经济性状,采用了不同的药剂和浓度比较其对草莓糖度及硬度的影响.结果表明:4种处理组合为最佳处理组合:0.1%的氯化钙处理草莓,虽然产量有所偏低,但草莓的含糖量和贮藏性是所有处理中最好的,而且草莓上市也早,单株结果数较高,且商品果率为所有处理中最高.但叶面积和地上、地下的干、鲜重都偏低,这可能与含Cl的肥料有关,值得继续研究和探讨.0.1%的乳酸钙、0.3%的乳酸钙+1.0%的柠檬酸处理草莓,虽然商品果率低,但草莓上市早,叶面积及地上、地下的鲜、干重都有所增加,产量和含糖高都有大幅度的提高,贮藏性能没有太大的变化.0.1%的硝酸钙处理草莓,其产量、含糖量和耐贮性能都有很大的提高,只是商品果率偏低,有待于进一步探讨.这4种处理组合可以在生产中推广应用,将为种植户带来很大的经济效益和社会效益.
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