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为筛选出适宜加工紫色甘薯薯脯的品种,选用7个紫色甘薯品种福薯13、广紫薯2号、泉紫薯1号、伟祥1号、徐02 s20-1、烟紫薯176、郑群紫1号同福建省主栽品种（通常对照品种）金山57进行比较试验.结果表明：伟祥1号表现高产,商品薯率高,烘干率较低,最适宜作连城紫色地瓜干系列产品的专用品种.
紫色甘薯品种试种对比研究
【摘 要】
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为筛选出适宜加工紫色甘薯薯脯的品种,选用7个紫色甘薯品种福薯13、广紫薯2号、泉紫薯1号、伟祥1号、徐02 s20-1、烟紫薯176、郑群紫1号同福建省主栽品种（通常对照品种）金山57
【机 构】
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福建省龙岩市新罗区良种繁肓场,福建省龙岩市新罗区土肥站
【出 处】
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种子
【发表日期】
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2013年10期
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