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近年来,肥胖的增长速度已使其发展成为一种全球性的疾病,并已引起医学界的高度重视。本文主要讨论了肥胖的定义、评价方法、分类、对机体的影响及其对策等。认为限制饮食和增加运动同时进行是防止肥胖最基本的对策。
肥胖及其对策
【摘 要】
：
近年来,肥胖的增长速度已使其发展成为一种全球性的疾病,并已引起医学界的高度重视。本文主要讨论了肥胖的定义、评价方法、分类、对机体的影响及其对策等。认为限制饮食和增
【机 构】
：
扬州大学商业学院中国烹饪系日本,扬州225001
【出 处】
：
中国烹饪研究
【发表日期】
：
1996年2期
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