【摘 要】
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我市于1985-1993年对屠宰的猪感染旋毛虫和猪囊虫情况进行了调查。按国家有关肉品卫生检验规程要求,对旋毛虫检查,取猪的膈肌角,用剪刀顺肌纤维在标本的正反两面取样,每头猪
【机 构】
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湖北省襄樊市卫生学校!襄樊441021,湖北省襄樊市肉联厂!襄樊441021
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我市于1985-1993年对屠宰的猪感染旋毛虫和猪囊虫情况进行了调查。按国家有关肉品卫生检验规程要求,对旋毛虫检查,取猪的膈肌角,用剪刀顺肌纤维在标本的正反两面取样,每头猪取24个肉样品,压片镜检,发现囊包为阳性(感染)。猪囊虫检查分别取心肌、臀肌、腰肌、咬肌四个部位标本,?
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