克氏原螯虾溶血活性及其影响因子

来源 :河北大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:qncy1232f
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采用分光光度法对克氏原螯虾血清的溶血活性进行测定,并研究了温度、pH值、二价金属离子等理化因子对其溶血活性的影响.结果表明,血清经20~50℃处理后,溶血活性随温度升高而有所增强;当温度高于60℃、处理时间为20min时,溶血活性明显下降直至完全丧失;pH为6~11时溶血活性较高,超出此范围时会对其溶血活性造成较大程度的破坏.分别用5,10,15mmol/L的Ca^2+,Ba^2+,Mg^2+处理血清,发现CaH对溶血活性有促进作用,并随着浓度增加溶血活性有所增强;5~10mmol/L的Ba^2+对溶血活
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