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说到现代人所向往的生活方式，就不得不提到北欧。放眼望去，北欧国家没有高楼大厦，人们穿着朴素，开着旧车，吃着简单的食物，每天晚上7时以后街上就静悄悄的，没有灯红酒绿的夜生活，也没有过度奢华的消费方式。那么生活在那里的人，幸福感从何而来？
纵观北欧的文化教育、社会福利、公共建设，他们追求可持续发展的生活方式，无一不将大自然恣意的舒展与人的舒适度放在第一位。本期智享生活，让我们打开北欧清新的生活画卷，体验北欧人惬意舒适的幸福生活。
北欧服装设计的风格，极简主义、休闲宜家风已结结实实刮了好几年。在服装中寻求自然淳朴的舒适感，是许多北欧设计师们所遵循的理念。可再生羊毛、再生聚酯纤维和其他有机再生的材料都是被北欧人青睐的衣服原料。
苛刻的天然环境，使节约的习惯成了必须：饭不能不吃，但不必太好；钱不能没有，但不必太多。如果谁家新添了新生儿，朋友、邻居都会把合适的旧衣服洗得干干净净、熨得服服帖帖给送过来，在北欧人的生活里，互送旧衣是再平常不过的一件事。
对于很多北欧人而言，对于旧物的钟爱已经成为一种情结、一种文化。无论是大城市还是小城镇，居民们都会在固定的时间，去中心广场的复古市集或跳蚤市场选购自己喜爱的商品。
瑞典二手購物商场
对旧物商店和跳蚤市场高度接受，让北欧人能以较低的价格购买自己需要的物品，同时减低新产品的生产量。在瑞典有着全球第一间主要售卖二手物品或废物回收再造物品的购物商场。这个商城可谓是当地环保爱好者的购物天堂，这里的店铺特色就是售卖二手物品、翻修后的产品以及有创意的旧物改造产品。只要把家里的二手物品带到这里，保准它们会有个可靠、环保的好去处，让每一份宝贵的自然资源都尽可能地发挥作用。
更特別的是，二手物品购物商场就位于回收场旁边，一个原本被丢弃的物品，在这里被赋予了新的生命。
早在2004年，北欧的一些顶级厨师就联手创建了新的北欧美食宣言。说来很简单，就是强调季节性、可持续性、有机健康的天然食物，这基本反映了北欧人对于饮食的基本理念。
简约的饮食，是北欧特别是瑞典人的特色。若要问瑞典人在盛大的庆祝节日要吃什么？传统的瑞典人会告诉你：好吃不过新鲜的盐水煮土豆。
北欧饮食
北欧小木屋
自行翻斗车
一年一度的斯德哥尔摩市政厅举办的诺贝尔奖颁奖晚宴，是北欧厨师们为世界美食奉上的一场顶级饕餮盛宴，即便是代表北欧美食最高水准的晚宴，在食材上也依然倡导天然、简约的新北欧美食风格。
历史上，北欧的高纬度让夏天的阳光十分珍贵，所以在当地食用新鲜的浆果是一种短暂的奢侈享受，大部分浆果要制成果酱。连烘焙面包时，也考虑到长期存放的需要。这培养了北欧人崇尚只取所需的概念，按自己实际需要购物或预备食物，以减少浪费。
也许早已习惯珍馐美馔的国人未必能够习惯北欧人的口味，但是从他们对食物简单而质朴的追求中，我们却可以感受到，北欧人对于一切食材的尊重、对于原本味道的推崇，这就是北欧食物的“自然之道”。
北欧人认为，“人住在城市里四周都是人的地方才会觉得孤独，住在靠近大自然的地方则不会。”在北欧，度假小木屋几乎是必备的体验，是北欧人生活的重要组成部分。挪威有200多万人口，却有45万栋度假小木屋，相当于每5户人就拥有一栋小木屋。
人们利用当地原始的山地元素如石头、树木、草皮等来建造住宅，这是大自然提供给他们最好的建筑材料，人与自然就这样无限接近，合二为一。
这些“与世隔绝”的木屋里通常设施很简单，最重要的是得有一堆柴火的壁炉。北欧人酷爱蜡烛和柴火，如果爱迪生是北欧人，那他大概永远都不会发明出电灯了吧。
在湖边小木屋里度假，到森林里采摘各种水果和蘑菇，喝杯暖暖的饮品，慢悠悠的宁静生活中，总有发掘不完的乐趣。
环抱在森林自然中的北欧各国人民对生活、家居甚至杂货都比较珍视，“尽量长时间地使用”是北欧人的生活信条。木材成为了北欧家具的灵魂，家居风格也多从自然中获取设计灵感，并从自然元素中提炼并转化。
直线与柔和曲线的结合勾勒出线条简洁的家具外观，沙发体态轻盈，木质框架或外露、或包裹在纯色的厚棉布下，展现出一种朴素、清新的原始之美。
为减少碳排放，北欧各国人民都酷爱自行车及公交出行。例如丹麦，几乎人人都是低碳达人，拥有500多万人口的丹麦拥有420万辆自行车，也就是说，几乎每10人中有9人拥有自行车，是名副其实的自行车之国。
“Plogging”运动受到全球跑步爱好者的积极响应
丹麦的许多自行车质量一流、设计独特，兼具观赏性与实用性，在本土和国际市场都非常受欢迎。丹麦人做自行车，想象力无限，其中最为著名的便是辣妈酷爸们将孩子放在前面的翻斗车。
除了自行车，用脚丈量城市也是打开北欧生活的正确方式。近年来，北欧一种名为“Plogging”的运动在社交网络火到爆炸，它的命名是由瑞典文的“Plocka（捡拾）”与“Jogga（慢跑）”两个单词结合而来，翻译过来就是在慢跑的过程中顺手捡起地上的废弃物。一边健身一边维护城市清洁的运动方式，很快就受到了全球跑步爱好者的支持和响应。
一天闲到晚无所事事，或者朝九晚五像拧紧的发条成为工作狂，这两种生活状态都是北欧人无法忍受的。他们的工作相当轻松，空余的时间足够再打一份工，但他们是绝不会这么做的，而是選择在咖啡店喝咖啡或看书消磨。
千万别误以为北欧人每天过着喝咖啡、看报纸的懒人生活，他们享受幸福的前提是高福利体制下高效和热情的工作态度。“不要考虑收入，先问自己喜不喜欢，喜欢的工作才有可能做好它”，这是北欧人的价值观，因此工作对他们来讲绝不是一种“煎熬”。
北欧人为了节约时间更好地享受生活，必然要提高工作效率，因此他们总是绞尽脑汁地思考如何发明创新，看看那么多诺贝尔奖得主和世界著名企业出自北欧你就会明白。如何把更多的工作交给机器，而让自己投入到美好的生活中，有更多的时间休闲和陪伴家人，这样轮到休假，大家才能不亦乐乎地去心仪的国家和地区度假。北欧人爱旅行是出了名的，夏季的时候，要么去小木屋度假，要么满世界飞。
北欧人的生活里，只要一放假，他们就会迫不及待地和家人一起享受阳光、海滩、滑雪、骑行带来的快乐。
北欧人的家庭观念很强，即便是孩子的父亲也不会以“加班应酬”为由，牺牲与妻子、孩子在一起的时光。下班回家的第一件事，就是和家人一起度过不开电视机的家庭时间。他们一起做饭、玩游戏、讲故事、聚会，很少有人在外留恋。即使要加班，也以不影响家庭时间为准。
例如孩子的父亲宁可选择凌晨3时去加班，这样家里至少还有孩子的母亲可以陪伴孩子吃早餐，父亲也只损失早餐的1个小时相聚时间。凌晨加班听起来匪夷所思，但的确为北欧父亲们增加了3个小时的晚餐家庭相聚时光。
一位父亲说：“我一天看不见我的孩子，不给他讲故事，不在他的小额头上亲一下，我就什么都做不了。如果错过了孩子叫第一声‘爸爸’，我可能恨不得撞墙。”他们认为，最好的时光就是孩子在睡觉之前爬上膝盖，向自己要一个拥抱。这个时候，觉得自己非常有成就感和幸福感。
追求简单生活的北欧人
当你行走在瑞典、芬兰、丹麦、挪威和冰岛这些北欧国家时，一定会被那里绿色绵延的森林和波光闪闪的湖泊所迷倒。事实上，北欧是世界上最早引入环境可持续发展和生态友好理念的地区。北欧人在尽情享受大自然的恩惠和馈赠时，也非常关心环境保护。
曾经有一对来自挪威的夫妇，带着孩子在北极圈动手建造了一个自成生态系统的水晶房子，自带温室大棚效果。整个过程全部使用生态材料，然后一家子远离都市生活，喂马劈柴，种植蔬菜，静静躺在天幕下观赏极光和银河……不少人不禁感叹这才是生活！
比收入、比福利，我们可能比不上北欧人，不过，生活方式我们却可以选择。追求有品质的生活，“活得北欧一点”。北欧人经常挂在嘴边的一个词就是“生活品质”。瑞典有句老话 ：“钱是可以储存的，而时间不能，你怎么花时间，决定了你一生的生活质量。”
把“质朴”和“珍惜”重新带回到我们的生活中，让每一个物品都被实用和珍惜，人生的每一段时光都充足体验，正是北欧人生活理念最动人之处。对于北欧人来说，简单舒适的生活理念不是一种标榜，它已然成为一种文化、习惯和生活方式。
2020年疫情下那段被叫停的时光，也让我们深刻体会到，原来在家也有这么多乐趣，用心收纳让人体会到过去“买买买”的盲目；骑着单车出门一路风景尽收，低碳还减脂……北欧式的生活，其实也如此简单。
纵观北欧的文化教育、社会福利、公共建设，他们追求可持续发展的生活方式，无一不将大自然恣意的舒展与人的舒适度放在第一位。本期智享生活，让我们打开北欧清新的生活画卷，体验北欧人惬意舒适的幸福生活。
衣：自然淳朴的舒适感
北欧服装设计的风格，极简主义、休闲宜家风已结结实实刮了好几年。在服装中寻求自然淳朴的舒适感，是许多北欧设计师们所遵循的理念。可再生羊毛、再生聚酯纤维和其他有机再生的材料都是被北欧人青睐的衣服原料。
苛刻的天然环境，使节约的习惯成了必须：饭不能不吃，但不必太好；钱不能没有，但不必太多。如果谁家新添了新生儿，朋友、邻居都会把合适的旧衣服洗得干干净净、熨得服服帖帖给送过来，在北欧人的生活里，互送旧衣是再平常不过的一件事。
对于很多北欧人而言，对于旧物的钟爱已经成为一种情结、一种文化。无论是大城市还是小城镇，居民们都会在固定的时间，去中心广场的复古市集或跳蚤市场选购自己喜爱的商品。
对旧物商店和跳蚤市场高度接受，让北欧人能以较低的价格购买自己需要的物品，同时减低新产品的生产量。在瑞典有着全球第一间主要售卖二手物品或废物回收再造物品的购物商场。这个商城可谓是当地环保爱好者的购物天堂，这里的店铺特色就是售卖二手物品、翻修后的产品以及有创意的旧物改造产品。只要把家里的二手物品带到这里，保准它们会有个可靠、环保的好去处，让每一份宝贵的自然资源都尽可能地发挥作用。
更特別的是，二手物品购物商场就位于回收场旁边，一个原本被丢弃的物品，在这里被赋予了新的生命。
食：有机健康的天然食物
早在2004年，北欧的一些顶级厨师就联手创建了新的北欧美食宣言。说来很简单，就是强调季节性、可持续性、有机健康的天然食物，这基本反映了北欧人对于饮食的基本理念。
简约的饮食，是北欧特别是瑞典人的特色。若要问瑞典人在盛大的庆祝节日要吃什么？传统的瑞典人会告诉你：好吃不过新鲜的盐水煮土豆。
一年一度的斯德哥尔摩市政厅举办的诺贝尔奖颁奖晚宴，是北欧厨师们为世界美食奉上的一场顶级饕餮盛宴，即便是代表北欧美食最高水准的晚宴，在食材上也依然倡导天然、简约的新北欧美食风格。
历史上，北欧的高纬度让夏天的阳光十分珍贵，所以在当地食用新鲜的浆果是一种短暂的奢侈享受，大部分浆果要制成果酱。连烘焙面包时，也考虑到长期存放的需要。这培养了北欧人崇尚只取所需的概念，按自己实际需要购物或预备食物，以减少浪费。
也许早已习惯珍馐美馔的国人未必能够习惯北欧人的口味，但是从他们对食物简单而质朴的追求中，我们却可以感受到，北欧人对于一切食材的尊重、对于原本味道的推崇，这就是北欧食物的“自然之道”。
住：逃离都市的小木屋
北欧人认为，“人住在城市里四周都是人的地方才会觉得孤独，住在靠近大自然的地方则不会。”在北欧，度假小木屋几乎是必备的体验，是北欧人生活的重要组成部分。挪威有200多万人口，却有45万栋度假小木屋，相当于每5户人就拥有一栋小木屋。
人们利用当地原始的山地元素如石头、树木、草皮等来建造住宅，这是大自然提供给他们最好的建筑材料，人与自然就这样无限接近，合二为一。
这些“与世隔绝”的木屋里通常设施很简单，最重要的是得有一堆柴火的壁炉。北欧人酷爱蜡烛和柴火，如果爱迪生是北欧人，那他大概永远都不会发明出电灯了吧。
在湖边小木屋里度假，到森林里采摘各种水果和蘑菇，喝杯暖暖的饮品，慢悠悠的宁静生活中，总有发掘不完的乐趣。
环抱在森林自然中的北欧各国人民对生活、家居甚至杂货都比较珍视，“尽量长时间地使用”是北欧人的生活信条。木材成为了北欧家具的灵魂，家居风格也多从自然中获取设计灵感，并从自然元素中提炼并转化。
直线与柔和曲线的结合勾勒出线条简洁的家具外观，沙发体态轻盈，木质框架或外露、或包裹在纯色的厚棉布下，展现出一种朴素、清新的原始之美。
行：用自行车轮丈量生活
为减少碳排放，北欧各国人民都酷爱自行车及公交出行。例如丹麦，几乎人人都是低碳达人，拥有500多万人口的丹麦拥有420万辆自行车，也就是说，几乎每10人中有9人拥有自行车，是名副其实的自行车之国。
丹麦的许多自行车质量一流、设计独特，兼具观赏性与实用性，在本土和国际市场都非常受欢迎。丹麦人做自行车，想象力无限，其中最为著名的便是辣妈酷爸们将孩子放在前面的翻斗车。
除了自行车，用脚丈量城市也是打开北欧生活的正确方式。近年来，北欧一种名为“Plogging”的运动在社交网络火到爆炸，它的命名是由瑞典文的“Plocka（捡拾）”与“Jogga（慢跑）”两个单词结合而来，翻译过来就是在慢跑的过程中顺手捡起地上的废弃物。一边健身一边维护城市清洁的运动方式，很快就受到了全球跑步爱好者的支持和响应。
工作：提高效率是为了更好地生活
一天闲到晚无所事事，或者朝九晚五像拧紧的发条成为工作狂，这两种生活状态都是北欧人无法忍受的。他们的工作相当轻松，空余的时间足够再打一份工，但他们是绝不会这么做的，而是選择在咖啡店喝咖啡或看书消磨。
千万别误以为北欧人每天过着喝咖啡、看报纸的懒人生活，他们享受幸福的前提是高福利体制下高效和热情的工作态度。“不要考虑收入，先问自己喜不喜欢，喜欢的工作才有可能做好它”，这是北欧人的价值观，因此工作对他们来讲绝不是一种“煎熬”。
北欧人为了节约时间更好地享受生活，必然要提高工作效率，因此他们总是绞尽脑汁地思考如何发明创新，看看那么多诺贝尔奖得主和世界著名企业出自北欧你就会明白。如何把更多的工作交给机器，而让自己投入到美好的生活中，有更多的时间休闲和陪伴家人，这样轮到休假，大家才能不亦乐乎地去心仪的国家和地区度假。北欧人爱旅行是出了名的，夏季的时候，要么去小木屋度假，要么满世界飞。
家庭：每一个家都是孩子的安乐窝
北欧人的生活里，只要一放假，他们就会迫不及待地和家人一起享受阳光、海滩、滑雪、骑行带来的快乐。
北欧人的家庭观念很强，即便是孩子的父亲也不会以“加班应酬”为由，牺牲与妻子、孩子在一起的时光。下班回家的第一件事，就是和家人一起度过不开电视机的家庭时间。他们一起做饭、玩游戏、讲故事、聚会，很少有人在外留恋。即使要加班，也以不影响家庭时间为准。
例如孩子的父亲宁可选择凌晨3时去加班，这样家里至少还有孩子的母亲可以陪伴孩子吃早餐，父亲也只损失早餐的1个小时相聚时间。凌晨加班听起来匪夷所思，但的确为北欧父亲们增加了3个小时的晚餐家庭相聚时光。
一位父亲说：“我一天看不见我的孩子，不给他讲故事，不在他的小额头上亲一下，我就什么都做不了。如果错过了孩子叫第一声‘爸爸’，我可能恨不得撞墙。”他们认为，最好的时光就是孩子在睡觉之前爬上膝盖，向自己要一个拥抱。这个时候，觉得自己非常有成就感和幸福感。
我们从中获得的绿色生活指南
当你行走在瑞典、芬兰、丹麦、挪威和冰岛这些北欧国家时，一定会被那里绿色绵延的森林和波光闪闪的湖泊所迷倒。事实上，北欧是世界上最早引入环境可持续发展和生态友好理念的地区。北欧人在尽情享受大自然的恩惠和馈赠时，也非常关心环境保护。
曾经有一对来自挪威的夫妇，带着孩子在北极圈动手建造了一个自成生态系统的水晶房子，自带温室大棚效果。整个过程全部使用生态材料，然后一家子远离都市生活，喂马劈柴，种植蔬菜，静静躺在天幕下观赏极光和银河……不少人不禁感叹这才是生活！
比收入、比福利，我们可能比不上北欧人，不过，生活方式我们却可以选择。追求有品质的生活，“活得北欧一点”。北欧人经常挂在嘴边的一个词就是“生活品质”。瑞典有句老话 ：“钱是可以储存的，而时间不能，你怎么花时间，决定了你一生的生活质量。”
把“质朴”和“珍惜”重新带回到我们的生活中，让每一个物品都被实用和珍惜，人生的每一段时光都充足体验，正是北欧人生活理念最动人之处。对于北欧人来说，简单舒适的生活理念不是一种标榜，它已然成为一种文化、习惯和生活方式。
2020年疫情下那段被叫停的时光，也让我们深刻体会到，原来在家也有这么多乐趣，用心收纳让人体会到过去“买买买”的盲目；骑着单车出门一路风景尽收，低碳还减脂……北欧式的生活，其实也如此简单。