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1.PCR的由来PCR是Polymerase Chain Reaction的缩写,中文名为聚合酶链反应,从这个名字可以知道这个反应是以DNA聚合酶为催化剂,链反应则意味着反应产物是以指数形式增长的(图1).
套组PCR在啤酒工业中检测污染的乳酸菌
【摘 要】
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1.PCR的由来PCR是Polymerase Chain Reaction的缩写,中文名为聚合酶链反应,从这个名字可以知道这个反应是以DNA聚合酶为催化剂,链反应则意味着反应产物是以指数形式增长的(图
【机 构】
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中国食品发酵工业研究所啤酒中心
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年10期
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