【摘 要】
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目的：测定新疆不同地区、不同采集期、不同品种桑叶中水溶性维生素B1、B2(VitB1、VitB2)的含量，以此作为开发利用的标准．方法：采用离子对反相色谱法测定桑叶中的水溶性维生素含量
【机 构】
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新疆医科大学基础医学院化学教研室,新疆大学理化测试中心,新疆医科大学药学院
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目的：测定新疆不同地区、不同采集期、不同品种桑叶中水溶性维生素B1、B2(VitB1、VitB2)的含量，以此作为开发利用的标准．方法：采用离子对反相色谱法测定桑叶中的水溶性维生素含量．结果：不同采集期桑叶中VitB1和VitB2的含量基本相同，无明显的变化规律，VitB1和VitB2的平均含量分别为6．10、22．4μg／g，VitB2的含量大约是VitB1含量的3倍。南疆地区(阿克苏、喀什、和田)的桑叶中VitB1和VitB2的含量比北疆(乌鲁木齐)和东疆(哈密、吐鲁番)地区桑叶中的含量略高。黑桑和白
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