【摘 要】
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醋蛋是近年来在日本流行的保健食品之一,有降压、降血脂、软化血管的功能,且对中老年人的肝炎、胃下垂、糖尿病、风湿病等均有一定的防治作用。制作方法: 取优质米熏醋180毫
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醋蛋是近年来在日本流行的保健食品之一,有降压、降血脂、软化血管的功能,且对中老年人的肝炎、胃下垂、糖尿病、风湿病等均有一定的防治作用。制作方法: 取优质米熏醋180毫升装入大口杯,然后将一个洗净的鸡蛋放入醋中,经36～48小时蛋壳被软化,仅剩一层薄皮包着的已胀大的鸡蛋
Vinegar egg is one of the most popular health foods in Japan in recent years. It has the functions of blood pressure lowering, blood fat lowering, and softening blood vessels. It also has certain preventive and therapeutic effects on middle-aged and elderly people such as hepatitis, gastroptosis, diabetes, and rheumatism. Production method: Take 180 ml of high-quality rice vinegar in a large beaker, and then place a washed egg in vinegar. After 36 to 48 hours, the egg shell is softened, leaving only a thin layer of swollen, bulging eggs.
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