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亳州职业技术学院院级课题 主持人：王艳 （课题编号2014bzjyxm02）
摘要： 实践实训教学 ，既是职业教育的教学特色，也是职业院校发展的灵魂。提升学生工作胜任力，培养高技能人才，完善实践教学的的规范性是我们的教学方向。本文针对高职院校学生学习及实训教学存在的问题进行了分析和研究，提出了基于就业胜任力培养的实践实训教学建议，结合连锁经营管理专业实训建设进行了阐述。
关键词：高职教育；实践教学；就业胜任力
【中图分类号】G712.4
目前，总体上大学生就业困难，特别是高职学生不仅就业困难，而且离职率很高，工作变动频繁。造成这种现象的原因不是单纯的毕业生数量大，而是大学生素质的问题，即是工作胜任力问题。本文本着如何提高高职学院的学生就业胜任力的角度来研讨高职学生实践实训教学的改革。
一高职学生胜任力现状分析
（一）胜任力模型分析
一般来说，胜任素质基本包括五大类型：动机、特质、自我概念、知识和技能，这就是著名的“冰山模型”理论。该模型将胜任力描述为在水面漂浮的一座冰山【1】，如图1--1所示。）
图1--1
知识、技能等胜任特征，是决定人们工作胜任力的关键因素；横线以下部分表示鉴别性胜任特征，即是内在型胜任特征。尽管这些潜在特征不会轻易暴露出来，却决定了人的最重要到需要，兴趣和成就动机。关于工作的知识、技能型特征学生通过自身需要而主动学习、企业单位进行短期培训等方式得到培养和提高，这种技能相对来说比较容易量化评估，也是评价高职院校毕业生就业胜任力的直观因素；像价值观，人格特征，思维方式等属于深层次特征，是从小培养的，它显示的行为和思维方式是后天不易培养的，但也是判定就业胜任力的主要因素。
（二）高职院校学生学习及实训教学现状分析
1重理论轻实践的传统教学模式为主
高职院校的学生本不适应现行的选拔性教育模式。近三年，加之自主招生政策，逐步形成以职业能力为导向的高职招生考试制度。事实也证明了自主招生方式录取的学生质量并不高，无论知识技能还是潜在的胜任力特征都不能与通过全国统一高考获取的生源相提并论。对这部分学生的教育应该摒弃传统的理论教学模式，加强有利于提升技能的实训教学。然而在现行教育和评价模式的作用下，高职教育逐渐演变成普通本科教育的“压缩饼干”，致使学生学习兴趣不强！不利于学生就业胜任能力的培养与发展。表现为學生上课玩手机，爱逃课，学习效率低……三年毕业后就凸显为就业胜任力不足。
学生的专业水平无法替代就业胜任能力。专业能力和水平只是学生就业胜任力的一个方面。事实上高职院校重视专业知识的教学和专业能力的培养，比如连锁经营管理专业，更多是是重视店长的素质的培训或者是门店营运能力的培养，教学中忽视诸如忠诚，责任，奉献等就业胜任力方面的培养。具体表现在实际教学中重教书而轻育人，重视培养学生专业知识和技能，却忽视了素质方面的培养。
2 实践教学内容安排欠洽当，，实践教学课时不足
依据高职学生的现状和国家对教育教学的要求，实践类教学课时相对于理论教学课时较少，由于各个院校具体到不同专业，收到多方条件的限制而减少实践教学的时间，有效技能训练很难得到加强，无法锻炼每个学生的专业技能，特别是管理类专业实训更少。因此， 合理安排实践内容的教学和实施是目前高职教育中亟需解决的问题。
3实践教学体系不完善
高职院校其实践教学内容多是有老师主导讲授转化为学生讲授，没有真证的进行实践教学。例如连锁经营管理这门课程实训一是某地区零售企业现状调查，仅仅是学生想发几张调查表，起不到真正的实训效果；又比如门店营运与管理这门课程中的实训之一连锁经营企业商品与促销管理实训，也就变成了由学生百度讲述的课程，实训的，教学效果无法得到保证。当然造成这种现象的原因一方面是课程实训内容设置不合理。另一方面实习环节不完善，无论是教务处还是系领导监督不到位。
在学生实习的最后一年，第三年的顶岗实习监督管理中，老师发现学生缺乏与企业沟通的能力，很多学生态度不端正应付了事。没能把系统的理论知识与实际工作进行有效的结合，严重影响了学生实践能力的提高。最重要的是，技能考核体系不规范。例如在在大学生职业生涯规划这门课中，仅仅是相关老师讲述28个课时，简单的一张卷子考核，学生拿到一个证书，完全与学生到课程设计和学生的顶岗实习中脱钩。缺乏完善的过程考核评价体不一致，教师对学生的成绩考核也仅仅以学生最终上交的实践报告为标准，脱离实践教学的本来目的，从而导致学生的就业就能力不足。
三.以培养就业胜任力为目标的的实践教学改革
3.1、以培养就业胜任力为目标的教学改革，增加实训实践教学
在高职教育中，加大实践教学不会对理论教学产生影响， 而且有利于将理论知识与实践知识相结合。专业课程可以把实践教学中实训内容块融入到理论教学中，交叉进行。两者交叉进行。
根据连锁经营管理专业人才培养方案中的就业胜任力要求，结合大一课程，相应的实训环节主要是学生的忠诚度培养和吃苦耐劳的作风锻炼，调整完善冰山模型中学生的价值观，习惯、成就动机、独立、以及压力承受等方面的潜在素养，体现在教学中为连锁经营业态的认知实训、市场调查实训等。
大二时期是冰山模型中的知识技能的培养时期。针对连锁经营管理专业，实训主要是结合连锁企业门店营运与管理、物流配送管理、信息系统管理、客户关系与管理这几门课程，在亳州苏果、沃尔玛超市门店以陈列员、收银员、理货员、防损员、总台等岗位实习。在实习过程中学习理论。同时通过老师组织的实训“购物街比赛”掌握市场营销的相关知识；通过“顾客技能服务大赛”提升学生的就业胜任力模型中的多种素养。大三阶段主要是在企业顶岗实习。
在商业连锁人才培养方案里，以胜任力为目标分解的职业素质模块、岗位能力只是模块、岗位基本技能、岗位能力提升模块对学生进行培养。
3.2、.实践教学项目要突出职业性，完善实践教学体系
实践教学内容的选择，紧紧围绕着就业胜任力需要，根据岗位素养的要求来安排理论和实践知识，进而安排与职业活动密切相关的实用知识与操作技能。以培养学生的技术应用能力和综合素质为主线，完善学生的知识、能力和素质结构体系；以专业技术和职业岗位实际需要为出发点，制订出专业技术人才培养目标和培养方案；突出实践教学环节，构建全新的理论教学、实践教学和素质教学体系，合理实现三者的最优化配比【2】。例如， 亳州职业技术学院管理系的连锁经营管理专业就是基于就业胜任力培养的构建模式，见表一实践教学体系。实践教学计划的制订是由校方、企业和相关行业共同参与；实践教学内容以我们合作的实习单位相关部分部门制定。教学文件要制定有规范性、确保每项实践教学项目和教学目标得以实现。在考核时，院校实习指导老师和企业指导老师同时参与，确保实训实践得分的公平性，同时促使学生对实践教学的重视与参与。进而达到实践教学的良性发展。
3.3、注重实践教学管理制度和监控
要做好实践教学的监督与控制，保证实践教学的质量，首先要有完善的规章制度即学生实践教学管理，实训教师的监督与管理，实训设备的使用与管理。其次需要教务处和系部教学秘书或者专门的实训管理人员进行实践教学检查和实践教学信息的调查，定期抽查一下实情况，一定定期检查设备使用情况，比如连锁经营管理专业的企业模拟运营软件的维护。这样才能及时调整和处理实践教学中存在问题，确保实践教学过程的有序性和连续性。
通过实践教学提升就业胜任力的综合素养，已成为高职院校的重要指导思想。在专业实践科目内容和实践教学体系的不断完善的条件下，，学生的就业胜任力将慢慢增加。这些变化无论对于社会还是对于院校抑或学生来说，都具有较强的现实意义。
参考文献
[1] 雷小霞，李丹，等.基于岗位胜任力模型的企业培训体系构建实践[J].人力资源管理，2013，（1）：
42-44.
[2] .关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见
摘要： 实践实训教学 ，既是职业教育的教学特色，也是职业院校发展的灵魂。提升学生工作胜任力，培养高技能人才，完善实践教学的的规范性是我们的教学方向。本文针对高职院校学生学习及实训教学存在的问题进行了分析和研究，提出了基于就业胜任力培养的实践实训教学建议，结合连锁经营管理专业实训建设进行了阐述。
关键词：高职教育；实践教学；就业胜任力
【中图分类号】G712.4
目前，总体上大学生就业困难，特别是高职学生不仅就业困难，而且离职率很高，工作变动频繁。造成这种现象的原因不是单纯的毕业生数量大，而是大学生素质的问题，即是工作胜任力问题。本文本着如何提高高职学院的学生就业胜任力的角度来研讨高职学生实践实训教学的改革。
一高职学生胜任力现状分析
（一）胜任力模型分析
一般来说，胜任素质基本包括五大类型：动机、特质、自我概念、知识和技能，这就是著名的“冰山模型”理论。该模型将胜任力描述为在水面漂浮的一座冰山【1】，如图1--1所示。）
图1--1
知识、技能等胜任特征，是决定人们工作胜任力的关键因素；横线以下部分表示鉴别性胜任特征，即是内在型胜任特征。尽管这些潜在特征不会轻易暴露出来，却决定了人的最重要到需要，兴趣和成就动机。关于工作的知识、技能型特征学生通过自身需要而主动学习、企业单位进行短期培训等方式得到培养和提高，这种技能相对来说比较容易量化评估，也是评价高职院校毕业生就业胜任力的直观因素；像价值观，人格特征，思维方式等属于深层次特征，是从小培养的，它显示的行为和思维方式是后天不易培养的，但也是判定就业胜任力的主要因素。
（二）高职院校学生学习及实训教学现状分析
1重理论轻实践的传统教学模式为主
高职院校的学生本不适应现行的选拔性教育模式。近三年，加之自主招生政策，逐步形成以职业能力为导向的高职招生考试制度。事实也证明了自主招生方式录取的学生质量并不高，无论知识技能还是潜在的胜任力特征都不能与通过全国统一高考获取的生源相提并论。对这部分学生的教育应该摒弃传统的理论教学模式，加强有利于提升技能的实训教学。然而在现行教育和评价模式的作用下，高职教育逐渐演变成普通本科教育的“压缩饼干”，致使学生学习兴趣不强！不利于学生就业胜任能力的培养与发展。表现为學生上课玩手机，爱逃课，学习效率低……三年毕业后就凸显为就业胜任力不足。
学生的专业水平无法替代就业胜任能力。专业能力和水平只是学生就业胜任力的一个方面。事实上高职院校重视专业知识的教学和专业能力的培养，比如连锁经营管理专业，更多是是重视店长的素质的培训或者是门店营运能力的培养，教学中忽视诸如忠诚，责任，奉献等就业胜任力方面的培养。具体表现在实际教学中重教书而轻育人，重视培养学生专业知识和技能，却忽视了素质方面的培养。
2 实践教学内容安排欠洽当，，实践教学课时不足
依据高职学生的现状和国家对教育教学的要求，实践类教学课时相对于理论教学课时较少，由于各个院校具体到不同专业，收到多方条件的限制而减少实践教学的时间，有效技能训练很难得到加强，无法锻炼每个学生的专业技能，特别是管理类专业实训更少。因此， 合理安排实践内容的教学和实施是目前高职教育中亟需解决的问题。
3实践教学体系不完善
高职院校其实践教学内容多是有老师主导讲授转化为学生讲授，没有真证的进行实践教学。例如连锁经营管理这门课程实训一是某地区零售企业现状调查，仅仅是学生想发几张调查表，起不到真正的实训效果；又比如门店营运与管理这门课程中的实训之一连锁经营企业商品与促销管理实训，也就变成了由学生百度讲述的课程，实训的，教学效果无法得到保证。当然造成这种现象的原因一方面是课程实训内容设置不合理。另一方面实习环节不完善，无论是教务处还是系领导监督不到位。
在学生实习的最后一年，第三年的顶岗实习监督管理中，老师发现学生缺乏与企业沟通的能力，很多学生态度不端正应付了事。没能把系统的理论知识与实际工作进行有效的结合，严重影响了学生实践能力的提高。最重要的是，技能考核体系不规范。例如在在大学生职业生涯规划这门课中，仅仅是相关老师讲述28个课时，简单的一张卷子考核，学生拿到一个证书，完全与学生到课程设计和学生的顶岗实习中脱钩。缺乏完善的过程考核评价体不一致，教师对学生的成绩考核也仅仅以学生最终上交的实践报告为标准，脱离实践教学的本来目的，从而导致学生的就业就能力不足。
三.以培养就业胜任力为目标的的实践教学改革
3.1、以培养就业胜任力为目标的教学改革，增加实训实践教学
在高职教育中，加大实践教学不会对理论教学产生影响， 而且有利于将理论知识与实践知识相结合。专业课程可以把实践教学中实训内容块融入到理论教学中，交叉进行。两者交叉进行。
根据连锁经营管理专业人才培养方案中的就业胜任力要求，结合大一课程，相应的实训环节主要是学生的忠诚度培养和吃苦耐劳的作风锻炼，调整完善冰山模型中学生的价值观，习惯、成就动机、独立、以及压力承受等方面的潜在素养，体现在教学中为连锁经营业态的认知实训、市场调查实训等。
大二时期是冰山模型中的知识技能的培养时期。针对连锁经营管理专业，实训主要是结合连锁企业门店营运与管理、物流配送管理、信息系统管理、客户关系与管理这几门课程，在亳州苏果、沃尔玛超市门店以陈列员、收银员、理货员、防损员、总台等岗位实习。在实习过程中学习理论。同时通过老师组织的实训“购物街比赛”掌握市场营销的相关知识；通过“顾客技能服务大赛”提升学生的就业胜任力模型中的多种素养。大三阶段主要是在企业顶岗实习。
在商业连锁人才培养方案里，以胜任力为目标分解的职业素质模块、岗位能力只是模块、岗位基本技能、岗位能力提升模块对学生进行培养。
3.2、.实践教学项目要突出职业性，完善实践教学体系
实践教学内容的选择，紧紧围绕着就业胜任力需要，根据岗位素养的要求来安排理论和实践知识，进而安排与职业活动密切相关的实用知识与操作技能。以培养学生的技术应用能力和综合素质为主线，完善学生的知识、能力和素质结构体系；以专业技术和职业岗位实际需要为出发点，制订出专业技术人才培养目标和培养方案；突出实践教学环节，构建全新的理论教学、实践教学和素质教学体系，合理实现三者的最优化配比【2】。例如， 亳州职业技术学院管理系的连锁经营管理专业就是基于就业胜任力培养的构建模式，见表一实践教学体系。实践教学计划的制订是由校方、企业和相关行业共同参与；实践教学内容以我们合作的实习单位相关部分部门制定。教学文件要制定有规范性、确保每项实践教学项目和教学目标得以实现。在考核时，院校实习指导老师和企业指导老师同时参与，确保实训实践得分的公平性，同时促使学生对实践教学的重视与参与。进而达到实践教学的良性发展。
3.3、注重实践教学管理制度和监控
要做好实践教学的监督与控制，保证实践教学的质量，首先要有完善的规章制度即学生实践教学管理，实训教师的监督与管理，实训设备的使用与管理。其次需要教务处和系部教学秘书或者专门的实训管理人员进行实践教学检查和实践教学信息的调查，定期抽查一下实情况，一定定期检查设备使用情况，比如连锁经营管理专业的企业模拟运营软件的维护。这样才能及时调整和处理实践教学中存在问题，确保实践教学过程的有序性和连续性。
通过实践教学提升就业胜任力的综合素养，已成为高职院校的重要指导思想。在专业实践科目内容和实践教学体系的不断完善的条件下，，学生的就业胜任力将慢慢增加。这些变化无论对于社会还是对于院校抑或学生来说，都具有较强的现实意义。
参考文献
[1] 雷小霞，李丹，等.基于岗位胜任力模型的企业培训体系构建实践[J].人力资源管理，2013，（1）：
42-44.
[2] .关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见