论文部分内容阅读
功能性食品具有调节人体、防治疾病，防止衰老等功效，因此研究功能性食品具有重要的意义。本文对其定义、分类、现状、未来发展作了详述。
二十一世纪的主导食品—功能性食品
【摘 要】
：
功能性食品具有调节人体、防治疾病，防止衰老等功效，因此研究功能性食品具有重要的意义。本文对其定义、分类、现状、未来发展作了详述。
【机 构】
：
华南理工大学食品工程系,510641
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
：
1995年2期
其他文献
著名教育家杜威曾经说过“给孩子一个什么样的教育,就等于给孩子一个什么样的生命。”是啊,儿童是活生生的人,又是发展中的人,如何让他们在平日里的学习生活中尽显生命的意义
从漳州市漳浦县近院村不合理的海水养殖所导致的景观生态问题入手,利用景观生态调控原理,结合生物处理养殖废水技术与生产养殖实践,提出适地的海水养殖污染生态修复对策:过滤
本文以市政连续钢箱梁桥为研究对象,分析了钢箱梁桥节段吊装施工控制问题,明确了吊装施工的具体环节和流程,辨识出吊装施工过程中的重点环节,希望对后续的钢箱梁节段吊装施工
在疫情防控阻击战中,中华女子学院党委坚决贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和党中央、国务院决策部署,按照"坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策"总要求,认真落实全国
主要研究从生姜中提取出汁液,并与苹果汁调配,结合使用复合香味稳定剂,再添加到搅拌型酸奶中制成具有保健作用的生姜酸奶的生产工艺.并对生姜的添加量及防止褐变进行了研究,
本文首先对我国制麦工业的发展历程作了简要回顾，然后对我国制麦工业中存在的一些具体问题：关麦的培育、生产和供应，生产工艺、生产设备的发展和应用，管理水平的完善和提高等作了
“V它＋数量短语＋O”句式的来源是汉语的基本句式SVO在言语运用过程中基于语用的动机而产生的定心移位句式。“V它＋数量短语＋O”句式逐渐固定化的过程，伴随着“他”从代词到后助词
常会被问到这样一个问题:为什么公司每年投入大量的人力物力和财力用于企业文化建设,落地成效却不显著,结果是领导不满意、员工不满意,自己也不满意。了解了他们所做的具体工
预应力混凝土引入国内后蓬勃发展,从最初的试用预应力轨枕到全面推广,在工程界掀起了预应力技术巨浪。尤其在公路路网不断规划完善的时代背景下,高等级公路建设速度加快,预应