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饮食的迷人魅力不仅在于美味的菜肴,还在于菜肴所蕴含的深厚饮食文化。独特的自然环境、生产现状、生活习俗形成了特色鲜明的康巴藏餐。康巴藏餐菜名蕴含丰富的文化负载词,而文化负载词的英译是康巴藏餐菜名英译的难点。在英译康巴藏餐菜名时,采用音译、直译与意译等翻译方法,最大限度地保留康巴藏餐饮食文化特色。
康巴藏餐菜名文化负载词的翻译策略研究
【摘 要】
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饮食的迷人魅力不仅在于美味的菜肴,还在于菜肴所蕴含的深厚饮食文化。独特的自然环境、生产现状、生活习俗形成了特色鲜明的康巴藏餐。康巴藏餐菜名蕴含丰富的文化负载词,而
【机 构】
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四川民族学院外国语学院
【出 处】
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边疆经济与文化
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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康巴文化研究中心2020年度校级特色科研孵化项目“文化翻译视域下的康巴藏餐菜名英译研究”(KBFHB20013)
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