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工程素养和综合分析、解决工程问题的能力培养是现代工程教育本质及特征的体现。培养工程技术应用型人才和服务于地方是"新工科"建设背景下地方高校扮演的主要角色,而本科教学改革强化工程素养培养是地方高校回应社会工程人才需求的有效措施。本文结合地下水科学与工程专业的《水工环工程实例》课程教学,从课程特点和课程体系建设探讨了工程实例案例教学在工程教育的应用,分析了课程教学在工程素养培养中的作用,论述了工程案例教学的实例选择、案例教学实施过程等,归纳了案例教学过程的主要问题和保障措施。