【摘 要】
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台湾粤蔬黑皮冬瓜种皮黑绿色，肉质较厚，坚实，粗纤维多，含水量低，耐贮运，无酸味，食味清甜，品质优良，适合食品加工，也是果脯加工的理想品种。蕉岭县素有种植冬瓜的习惯，每年面积均在1000亩
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台湾粤蔬黑皮冬瓜种皮黑绿色，肉质较厚，坚实，粗纤维多，含水量低，耐贮运，无酸味，食味清甜，品质优良，适合食品加工，也是果脯加工的理想品种。蕉岭县素有种植冬瓜的习惯，每年面积均在1000亩以上，产品大部分销往广州、深圳等大城市，供不应求。我们经过三年的实践探索，总结出一整套黑皮冬瓜的高产栽培技术，在生产上应用，农户种植亩产量一般在5000kg左右，高产田块可达7500kg以上，效益显著。
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