【摘 要】
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何首乌为蓼科多年生草本藤蔓植物，主产于河南、河北、广西、广东、贵州及四川等地，具有解毒、消痈、润肠通便作用，制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等作用。近年何首乌除
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何首乌为蓼科多年生草本藤蔓植物，主产于河南、河北、广西、广东、贵州及四川等地，具有解毒、消痈、润肠通便作用，制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等作用。近年何首乌除药用外，还广泛用于保健食品、保健饮料、美容化妆品的开发生产。随着用途的拓宽，何首乌年需量为2000～3000吨。但由于人们无保护的洗劫性采挖，何首乌野生资源越挖越少，已成为市场紧俏品种之一，今春市价每公斤为13～15．5元，粉质首乌为15～17元，走销畅快，价格仍有上升空间。
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