丁香花芽芳香提取物的抗氧化活性

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丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry干花芽是口腔抗微生物药物的资源,并用于治疗哮喘和多种过敏性疾病,亦作为潜在的抗癌剂。作者通过抑制醛氧化成羧酸的试验及鱼肝油氧化形成丙二醛(MA)的 The dried flower bud of Syzygium aromaticum (L.) Merr.et Perry is a source of oral anti-microbial drugs and is used to treat asthma and a variety of allergic diseases. It also serves as a potential anti-cancer agent. The authors formed malondialdehyde (MA) by inhibiting the oxidation of aldehydes to carboxylic acids and the oxidation of cod liver oil.
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