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提出迭代作图法，用以计算油脂氢化反应速率常数，进而计算三烯酸（酯），二烯酸（酯）的选择性比（ＳＲ）。实验证明，迭代作图法是一种普适性的较可靠的计算方法，通过对文献上解析法，图解估算法的分析比较，肯定了迭代作图法，同时指出图解估算法应用的局限性。
迭代作图法求算油脂氢化反应速率常数
【摘 要】
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提出迭代作图法，用以计算油脂氢化反应速率常数，进而计算三烯酸（酯），二烯酸（酯）的选择性比（ＳＲ）。实验证明，迭代作图法是一种普适性的较可靠的计算方法，通过对文献上解析法，图解估算法的分析
【机 构】
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郑州粮食学院油脂工程系
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1997年1期
【基金项目】
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河南省自然科学基金
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