【摘 要】
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植物血凝素(lectin)一词,起源于拉丁语Legere,它是非免起源的,能与糖类结合的一类蛋白质,具有使细胞凝集和多糖沉淀的性质.一般而言,植物凝集素是由二至四个亚单位的寡聚蛋白
【机 构】
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四川大学华西口腔医学院,四川,成都,610041
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植物血凝素(lectin)一词,起源于拉丁语Legere,它是非免起源的,能与糖类结合的一类蛋白质,具有使细胞凝集和多糖沉淀的性质.一般而言,植物凝集素是由二至四个亚单位的寡聚蛋白,个别植物凝集素分子的亚单位可达十八个,通常每个亚单位有一个能与糖结合的位点,这样使植物血凝素能凝能植物和动物的细胞,在含糖的微分子之间起连接作用,其连接方式主要是疏水键和氢键.不同的植物血凝素在分子量大小,氨基酸组成,对金属的需求及三维结构方面都不相同.最早的凝集素是1888在植物中发现的,所以命名为植物凝集素.当时,Stillmark在蓖麻子中发现了一种蛋白酶细胞凝集因子.至今,已分离了几百种凝集素,发现其不光存在于植物中,亦存在于动物和微生物中,几乎见于各种生活的有机体,并不限于特殊的器官和组织.
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