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【正】法国,一个令厨师羡慕向往的国度,法国大餐、米其林星级大厨誉满全球,本期我们抛开讲述法餐的美轮美奂,法国美酒的绝世佳酿,把眼光投向留法的中国厨师,一起探寻中国厨师在法国的从厨经历,中餐在法国的经营管理……
中国大厨环球淘金记(9) 法国篇
【摘 要】
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【正】法国,一个令厨师羡慕向往的国度,法国大餐、米其林星级大厨誉满全球,本期我们抛开讲述法餐的美轮美奂,法国美酒的绝世佳酿,把眼光投向留法的中国厨师,一起探寻中国厨师
【机 构】
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法国巴黎的龙苑酒楼
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2009年12X期
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