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如今，我们普通家庭中要想试制谭家菜，燕窝鱼翅太过奢靡，而且加工繁琐复杂，很难掌握。加之如今出于生态平衡和环保的要求．是该保护鲨鱼等濒危野生动物。缓吃鱼翅之类了。我们可以选用常见食材．只要烹制得法．一样可以仿制出鲜美可口的谭家菜来。以下推荐八款菜式．如一一做出．亦可组成一席谭家菜家庭宴席。
鲜美可口谭家菜（下）
【摘 要】
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如今，我们普通家庭中要想试制谭家菜，燕窝鱼翅太过奢靡，而且加工繁琐复杂，很难掌握。加之如今出于生态平衡和环保的要求．是该保护鲨鱼等濒危野生动物。缓吃鱼翅之类了。我们可以选
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2010年11期
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