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上世纪90年代,长沙人的美食首选是街巷里的大排档,千禧年后各大餐饮品牌来到商业中心扎根坡子街、药王街,如今更多满足食客的是吃喝玩乐一体化的MALL。本期我们在五一商圈美食集中的7UP购物美学中心推荐7家店,让你边逛边吃,一站过瘾。
蛙来哒:他家的牛蛙变着花样做出了十二种口味
蛙来哒在一年内全国开了9家店,他们家的牛蛙变着花样做出了十二种口味,新潮创意的装修环境,完全俘获了年轻人的味觉和视觉。走进蛙来哒,就像走进一个交错隐蔽的美学空间。
小碟前菜很精致,北海道冰草,叶子上仿佛有剔透露珠,拌着主厨秘制沙拉酱,一口咬下去清凉爽口。还有迷你一口茄、烤排骨、薯仔饼等酸甜绵软各种口味的小食。
香辣、酸汤、紫苏等十多种口味的牛蛙,几乎能满足各种口味的需求。香辣跳跳蛙是当之无愧的招牌,火煮开后越煮越入味,蛙肉软滑细嫩、鲜香徽辣,底下的小菜也绵软嫩脆。怪辣味平锅牛蛙爽到汗水熨帖,外焦里嫩的烤蛙腿,肉多到让人欲罢不能。
蛙来哒
地址:五一广场7UP美学购物中心五楼5006铺
电话:0731-89989556
人均:60元
推荐:紫苏味炭烧牛蛙平锅、香辣味炭烧牛蛙泡锅、北海道冰草、炭烤牛蛙
小猪猪:招牌排骨肉,精选第6根肋骨后的五花肉说起星城萌系主题餐厅,小猪猪可是当仁不让。各种可爱的小猪元素,让来这里吃饭的姑娘都忍不住拿出相机咔咔几张。
小猪猪的招牌五花排骨肉,精选第6根肋骨后面的五花肉,一头猪只产出10份。用经过十多道工艺特制而成的专用石板进行烤制,保证入口前的温度维持在最鲜美的57℃。新品黄金六两猪颈肉,肉质鲜嫩爽脆而富有弹性。三种口味的酱料盘,随意搭配都美味。他们定期更新食材和做法,除了烤肉外,热菜、小炒、冷拼一应俱全。有趣味十足的猪猪炒饭、清爽解腻的水果茶,各种滋味独特的小食。12月推出了新品:普罗旺斯蘑菇、石锅鱼籽豆腐、秋葵石锅烧、黑椒肥牛乌冬面等,等你去一一尝鲜啦。
小猪猪
地址:长沙市五一广场7up购物中心4F
电话:0731-89875757
人均:80元
推荐:五花排骨肉、黄金六两猪颈肉、秋葵石锅烧、芝士飞鱼籽海苔拌饭、水果茶
椒宴:剁椒鱼头火锅,他们是湖南第一家
在湖南有道菜大小餐馆都可以点到,这就是剁椒鱼头。作为湘菜的招牌,剁椒鱼头与毛氏红烧肉齐名。而做剁椒鱼头火锅,椒宴是湖南第一家。
他们把剁椒鱼头和时下年轻人喜欢的小火锅结合,让传统湘菜摇身变为时尚新菜式。
椒宴的剁椒鱼头火锅选用的鱼是来自洞庭湖的上等河鲜。剁椒选用的是湖南醴陵农家自种的小尖椒通过传统手法洗、泡、晾、剁、拌、腌制作而成。制作鱼头的油是收自乡下现榨的菜籽油。人火锅的高汤是大围山的山泉水与鱼骨混熬六小时熬制而成。最好的食材造就了上乘的出品,鱼肉滑嫩Q弹,汤融合了鱼肉的鲜和山泉水的清甜。喝碗汤吃块鱼然后煮个青菜虾滑鱼丸入锅中,大大的满足。如果有勇气的话可以尝试用鱼头的油直接涮菜。那个味道会让你到达巅峰。
椒宴
地址:长沙市五一大道635号7up购物美学中心3楼
电话:0731-89913977
人均:60元
推荐菜品:剁椒鱼头,羊肉卷,鱼块,玉米滑
菲觅力韩国铁板鸡:这里主打鸡肉料理路线“初雪的时候要吃炸鸡配啤酒”这句话,一直流行到现在。但对于一直走在时尚尖端的长沙人来说怎能只满足于这点。于是在今年各种韩国的“锅式”料理在本地的异国风情类餐厅独占鳌头。“菲觅力”韩国铁板鸡取名英文FAMILY的谐音,店内是简约的后现代装修风格:Loft式架构的顶,全透明玻璃球的吊灯,黑色木纹餐桌,细致而疏密相间的布置,白色的木质隔间。颇为抢眼宽敞的就餐区,适合朋友或家人聚餐。
菜单上的菜品跨度不大,走的是鸡肉料理路线,比如有招牌的铁板鸡、菲觅力铁板鸡、海鲜铁板鸡、海鲜鸡排,每一份鸡肉锅料理都是以套餐的形式为核心,搭配上辛拉面跟芝士炒饭。然后一桌配上一个服务员帮你翻炒,你只需要戴好防油围裙,等食材入味全熟就可以开吃。
菲觅力韩国铁板鸡
地址:长沙市五一大道635号7up晦物美学中心L4楼
电话:0731-89969535
人均:62-80元
推荐菜品:铁板鸡、菲觅力铁板鸡、海鲜铁板鸡、海鲜鸡排
鱼莲山:牛蛙与鸡肉的混搭美味
鱼莲山以鱼为主题,将时尚元素与东西文化相结合,打造成一家文化感十足兼具年轻时尚的餐厅。店门两侧被设计成两艘在海中广撒“鱼”网的渔船,店内设计成许多卡座,适合情侣约会或者三五好友围桌小聚。鱼莲山的装修质朴又时尚,是比较硬朗的工业风格,天花板上挂满大小不一的可爱小鱼,尽显品牌特色。鱼莲山的主打菜非鱼莫属。美味酸菜鱼粗犷大气,味道够,分量足。选用新鲜鱼肉和老坛酸菜,再搭配辣椒、花椒、葱化等秘制调料,一端上桌,便能闻到原汁原味的酸菜香。肉质鲜嫩,烹饪人味,结合酸菜的酸、花椒的麻、辣椒的辣,令人回味无穷。
鱼莲山讲究“加法”,注重把多种食材混台烹饪,以得到它们融台的最大滋味,蛙鸡就是其特色代表。红汤浸泡,包菜垫底,藕片夹层,蛙鸡架场,香菜点缀,极具味觉层次感和视觉冲击力。下层的包菜和藕片是凉菜,上层的牛蛙和鸡肉热气腾腾,似乎能体验到“冰火两重天”的超快感。
鱼莲山
地址:长沙市五一大道635号7up购物美学中心L4
电话:0731-89969568
人均:65元
推荐菜品:蛙鸡、美味酸菜鱼
悠品净甜:零添加的水果鲜榨,让人更舒畅
偏好油腻饮食的冬天,需要定期来一杯果汁调节清理肠胃。大自然的智慧藏在万物也中,富有营养的纯果汁保留了水果里的活性酵素,慢速压榨的方式避免了水果内的微生物矿物质等敏感营养物质的破坏。
开在L2层一角的悠品净甜,一直在做着零添加100%鲜榨的纯果汁。水果的颜色其实是表明自身营养的“标签”,悠品净甜主打款红绿黄三色水果汁为身体提供所需的不同的功效成分。绿色的果汁富台有大量的植物营养素,适合城市白领一族每天来一杯补充营养成分。
悠品净甜
地址:7up美学中心L2层
人均:20元
推荐特色:牛油果雪梨、奇异果汁、橙汁膨膨冰韩式甜品:颜值爆表,还甜到你心底把这里称为长沙最适合自拍的店也不为过。黄橙橙的遮阳棚下是一个硕大的Line小熊摇摇摆摆坐在木椅上看着你,也许是每个少男心中都深藏着一颗少女心吧,老板把从韩国背回来的正版可妮兔和布朗熊等公仔抱枕塞满了整个店子,可爱得让人爱不释手,随时随地都想拿出手机来自拍。
作为长沙首家膨膨冰店,老板为了长沙人刁钻的口舌也是费了不少心思。长沙人吃不惯甜腻,像特色产品水果优格杯,他们全套调整了配方,用柠檬配上奶油制成的酸奶油配上清甜的水果,吃到最下层的麦片时,那种和着酸甜来咀嚼的口感真的是会让人上瘾的。主打特色芒果芝士雪花冰不仅在颜值上爆表,在分量上也是,小份端上来也是满满一大盆铺满着水果,雪冰更是每一层都有不同的东西,再配上点店里的烤夫饼、吐司,Pancake,简直是甜到心底的美味。
膨膨冰韩式雒品
地址:7UP美学中心LM层3009
人均:26元
推荐特色:年糕蜂蜜吐司、芒果芝士雪花冰、Pancake、果缤纷
蛙来哒:他家的牛蛙变着花样做出了十二种口味
蛙来哒在一年内全国开了9家店,他们家的牛蛙变着花样做出了十二种口味,新潮创意的装修环境,完全俘获了年轻人的味觉和视觉。走进蛙来哒,就像走进一个交错隐蔽的美学空间。
小碟前菜很精致,北海道冰草,叶子上仿佛有剔透露珠,拌着主厨秘制沙拉酱,一口咬下去清凉爽口。还有迷你一口茄、烤排骨、薯仔饼等酸甜绵软各种口味的小食。
香辣、酸汤、紫苏等十多种口味的牛蛙,几乎能满足各种口味的需求。香辣跳跳蛙是当之无愧的招牌,火煮开后越煮越入味,蛙肉软滑细嫩、鲜香徽辣,底下的小菜也绵软嫩脆。怪辣味平锅牛蛙爽到汗水熨帖,外焦里嫩的烤蛙腿,肉多到让人欲罢不能。
蛙来哒
地址:五一广场7UP美学购物中心五楼5006铺
电话:0731-89989556
人均:60元
推荐:紫苏味炭烧牛蛙平锅、香辣味炭烧牛蛙泡锅、北海道冰草、炭烤牛蛙
小猪猪:招牌排骨肉,精选第6根肋骨后的五花肉说起星城萌系主题餐厅,小猪猪可是当仁不让。各种可爱的小猪元素,让来这里吃饭的姑娘都忍不住拿出相机咔咔几张。
小猪猪的招牌五花排骨肉,精选第6根肋骨后面的五花肉,一头猪只产出10份。用经过十多道工艺特制而成的专用石板进行烤制,保证入口前的温度维持在最鲜美的57℃。新品黄金六两猪颈肉,肉质鲜嫩爽脆而富有弹性。三种口味的酱料盘,随意搭配都美味。他们定期更新食材和做法,除了烤肉外,热菜、小炒、冷拼一应俱全。有趣味十足的猪猪炒饭、清爽解腻的水果茶,各种滋味独特的小食。12月推出了新品:普罗旺斯蘑菇、石锅鱼籽豆腐、秋葵石锅烧、黑椒肥牛乌冬面等,等你去一一尝鲜啦。
小猪猪
地址:长沙市五一广场7up购物中心4F
电话:0731-89875757
人均:80元
推荐:五花排骨肉、黄金六两猪颈肉、秋葵石锅烧、芝士飞鱼籽海苔拌饭、水果茶
椒宴:剁椒鱼头火锅,他们是湖南第一家
在湖南有道菜大小餐馆都可以点到,这就是剁椒鱼头。作为湘菜的招牌,剁椒鱼头与毛氏红烧肉齐名。而做剁椒鱼头火锅,椒宴是湖南第一家。
他们把剁椒鱼头和时下年轻人喜欢的小火锅结合,让传统湘菜摇身变为时尚新菜式。
椒宴的剁椒鱼头火锅选用的鱼是来自洞庭湖的上等河鲜。剁椒选用的是湖南醴陵农家自种的小尖椒通过传统手法洗、泡、晾、剁、拌、腌制作而成。制作鱼头的油是收自乡下现榨的菜籽油。人火锅的高汤是大围山的山泉水与鱼骨混熬六小时熬制而成。最好的食材造就了上乘的出品,鱼肉滑嫩Q弹,汤融合了鱼肉的鲜和山泉水的清甜。喝碗汤吃块鱼然后煮个青菜虾滑鱼丸入锅中,大大的满足。如果有勇气的话可以尝试用鱼头的油直接涮菜。那个味道会让你到达巅峰。
椒宴
地址:长沙市五一大道635号7up购物美学中心3楼
电话:0731-89913977
人均:60元
推荐菜品:剁椒鱼头,羊肉卷,鱼块,玉米滑
菲觅力韩国铁板鸡:这里主打鸡肉料理路线“初雪的时候要吃炸鸡配啤酒”这句话,一直流行到现在。但对于一直走在时尚尖端的长沙人来说怎能只满足于这点。于是在今年各种韩国的“锅式”料理在本地的异国风情类餐厅独占鳌头。“菲觅力”韩国铁板鸡取名英文FAMILY的谐音,店内是简约的后现代装修风格:Loft式架构的顶,全透明玻璃球的吊灯,黑色木纹餐桌,细致而疏密相间的布置,白色的木质隔间。颇为抢眼宽敞的就餐区,适合朋友或家人聚餐。
菜单上的菜品跨度不大,走的是鸡肉料理路线,比如有招牌的铁板鸡、菲觅力铁板鸡、海鲜铁板鸡、海鲜鸡排,每一份鸡肉锅料理都是以套餐的形式为核心,搭配上辛拉面跟芝士炒饭。然后一桌配上一个服务员帮你翻炒,你只需要戴好防油围裙,等食材入味全熟就可以开吃。
菲觅力韩国铁板鸡
地址:长沙市五一大道635号7up晦物美学中心L4楼
电话:0731-89969535
人均:62-80元
推荐菜品:铁板鸡、菲觅力铁板鸡、海鲜铁板鸡、海鲜鸡排
鱼莲山:牛蛙与鸡肉的混搭美味
鱼莲山以鱼为主题,将时尚元素与东西文化相结合,打造成一家文化感十足兼具年轻时尚的餐厅。店门两侧被设计成两艘在海中广撒“鱼”网的渔船,店内设计成许多卡座,适合情侣约会或者三五好友围桌小聚。鱼莲山的装修质朴又时尚,是比较硬朗的工业风格,天花板上挂满大小不一的可爱小鱼,尽显品牌特色。鱼莲山的主打菜非鱼莫属。美味酸菜鱼粗犷大气,味道够,分量足。选用新鲜鱼肉和老坛酸菜,再搭配辣椒、花椒、葱化等秘制调料,一端上桌,便能闻到原汁原味的酸菜香。肉质鲜嫩,烹饪人味,结合酸菜的酸、花椒的麻、辣椒的辣,令人回味无穷。
鱼莲山讲究“加法”,注重把多种食材混台烹饪,以得到它们融台的最大滋味,蛙鸡就是其特色代表。红汤浸泡,包菜垫底,藕片夹层,蛙鸡架场,香菜点缀,极具味觉层次感和视觉冲击力。下层的包菜和藕片是凉菜,上层的牛蛙和鸡肉热气腾腾,似乎能体验到“冰火两重天”的超快感。
鱼莲山
地址:长沙市五一大道635号7up购物美学中心L4
电话:0731-89969568
人均:65元
推荐菜品:蛙鸡、美味酸菜鱼
悠品净甜:零添加的水果鲜榨,让人更舒畅
偏好油腻饮食的冬天,需要定期来一杯果汁调节清理肠胃。大自然的智慧藏在万物也中,富有营养的纯果汁保留了水果里的活性酵素,慢速压榨的方式避免了水果内的微生物矿物质等敏感营养物质的破坏。
开在L2层一角的悠品净甜,一直在做着零添加100%鲜榨的纯果汁。水果的颜色其实是表明自身营养的“标签”,悠品净甜主打款红绿黄三色水果汁为身体提供所需的不同的功效成分。绿色的果汁富台有大量的植物营养素,适合城市白领一族每天来一杯补充营养成分。
悠品净甜
地址:7up美学中心L2层
人均:20元
推荐特色:牛油果雪梨、奇异果汁、橙汁膨膨冰韩式甜品:颜值爆表,还甜到你心底把这里称为长沙最适合自拍的店也不为过。黄橙橙的遮阳棚下是一个硕大的Line小熊摇摇摆摆坐在木椅上看着你,也许是每个少男心中都深藏着一颗少女心吧,老板把从韩国背回来的正版可妮兔和布朗熊等公仔抱枕塞满了整个店子,可爱得让人爱不释手,随时随地都想拿出手机来自拍。
作为长沙首家膨膨冰店,老板为了长沙人刁钻的口舌也是费了不少心思。长沙人吃不惯甜腻,像特色产品水果优格杯,他们全套调整了配方,用柠檬配上奶油制成的酸奶油配上清甜的水果,吃到最下层的麦片时,那种和着酸甜来咀嚼的口感真的是会让人上瘾的。主打特色芒果芝士雪花冰不仅在颜值上爆表,在分量上也是,小份端上来也是满满一大盆铺满着水果,雪冰更是每一层都有不同的东西,再配上点店里的烤夫饼、吐司,Pancake,简直是甜到心底的美味。
膨膨冰韩式雒品
地址:7UP美学中心LM层3009
人均:26元
推荐特色:年糕蜂蜜吐司、芒果芝士雪花冰、Pancake、果缤纷