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脑卒中以其高发病率、高病死率、高致残率、高复发率极大地危害着人类的健康，已经引起了社会的广泛关注。脑卒中患者在脑卒中各阶段，可出现不同程度的拒食、厌食。主要表现为主动少食、拒绝正常食物、偶有绝食等，可发生电解质紊乱及营养不良，影响患者的康复及生活质量。鉴于此，本文对脑卒中患者拒食因素进行分析并提出几点看法和建议。