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《动物生物化学》是动物科学专业、动物医学专业的专业基础课之一,理论性强、涉及面广、知识点密集、信息量大、内容抽象,学生在学习过程中缺乏趣味性和主动性。为提高学生对《动物生物化学》的重视程度和学习兴趣,对《动物生物化学》的知识点有更加准确的认识和把握,通过引用与课程内容相关的诺贝尔奖的案例,探索以科学故事提高学生学习兴趣和主动性的教学方法。