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以前人们只有在秋冬才能吃上大白菜,腌白菜或窖藏白菜是当时人们的主要蔬菜之一.随着蔬菜产业的发展,如今人们在春夏也能吃上新鲜的大白菜,春夏种植大白菜成为当前农民提高种菜效益的新方式,但春夏种植大白菜由于早期气温低,易使白菜通过春化而抽苔,后期气温升高,容易使白菜抗病性降低、品质下降.因此在春夏种植大白菜时要注意如下几点: