超声波辅助提取甘蔗糖厂滤泥中叶绿素的研究

• 作 者: 李宁 陈宝娣 刘洪波 郭继强
• 机 构: 大连工业大学生物工程学院
• 出 处: 中国调味品
• 发表日期: 2014年4期
• 关键词: 超声波辅助提取 甘蔗糖厂滤泥 叶绿素 正交试验 ultrasound-assisted extractionfilter mud from sugar cane

实验以甘蔗糖厂滤泥为原料，在单因素实验基础上确定正交试验因素及水平，采用正交试验对甘蔗糖厂滤泥中叶绿素的提取工艺进行研究，确定利用超声波辅助法提取甘蔗糖厂滤泥中叶绿素的最佳工艺条件。结果表明：各因素对叶绿素提取量的影响程度依次为超声功率＞超声时间＞料液比；当料液比1∶30（g/mL）、超声时间20 min、超声功率800 W时，叶绿素的提取量最高，最终测定叶绿素的提取量为0．236 mg/g。