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饮料生产涉及很多环节,微生物污染已经成为造成食源性疾病的一大隐患.为了更好开展饮料微生物检验检测提高饮料的卫生质量,保证消费者的饮用安全,必须在饮料微生物检验检测过程中时刻重视检验人员、实验设备及实验材料实验过程与实验结论分析的质量控制,确保饮料微生物检验检测合理正确运行.
浅谈饮料中微生物检验质量控制
【摘 要】
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饮料生产涉及很多环节,微生物污染已经成为造成食源性疾病的一大隐患.为了更好开展饮料微生物检验检测提高饮料的卫生质量,保证消费者的饮用安全,必须在饮料微生物检验检测过
【机 构】
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哈尔滨市产品质量监督检验院,黑龙江,哈尔滨,150036
【出 处】
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商品与质量·学术观察
【发表日期】
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2011年2期
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