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深秋初冬，天气日渐寒冷，公园、绿地、郊野也随之改变容颜。放眼山坡林地，各类色叶争妍斗艳，娇红、亮橙、明黄、淡紫、浅绎……各类秋果挂满枝头，玉润珠圆、溢彩流光。随着气温继续下降，户外逐渐变得萧疏，花凋叶落，枝梢光秃，人们开始裹上厚实的冬装，许多动物忙着储粮，钻入巢穴，准备冬眠。那么，严冬将临之际，除了人为对植物采取“穿衣”(包裹枝干)、“搬家”(搬到温暖地带)、“减负”(修剪枝叶)等防寒措施，植物自身又有哪些应对策略呢?
植物的生长受自然环境影响很大，在诸多影响因子中，温度尤其关键。低温可能导致植物细胞代谢减缓、生长受阻，而且低温时间越长，温度越低，对植物的影响就越显著：O℃以下的环境还会导致植物细胞因细胞内水分凝固而死亡。好在经过长期的演化，植物从内到外都已对低温环境作出相应调整，锻炼出多招防寒本领。
第一招：养精蓄锐
立秋以后，气温逐渐降低，日照时间逐渐变短，植物从夏季快速生长阶段转到缓慢生长和停止生长阶段。落叶树和部分草本植物，一方面迅速产生冬眠素，呼吸逐渐减弱，并以休眠(即生长暂时停顿)的方式过冬；一方面在叶柄下部组织内产生离层细胞，让叶片很快脱落，以减少养分消耗以及水分散失。因为叶片蒸腾作用时会散失水分，而水分的散失会带走大量的热量，因此，落叶还是植物的一种防寒招数，也是我们在冬天来临时能看到的植物最明显的变化。
树木故意掉落无用的叶子!
落叶树的落叶和日长关系密切。树木等植物，到了日照时间变短、气温下降的秋天，根部吸收水分的能力变弱，光合作用的效率也下降了。但是，呼吸和蒸发所需的能量并没有变化。对于落叶树而言，这时叶子就成了一种负担。所以，落叶树将树叶中含有的还能利用的养分和叶绿素向树枝方向转移。
失去叶绿素的树叶，开始了它的变色原先树叶中含有黄色β-胡萝1、素的，失去叶绿素后，树叶显现出了黄色。另外，没有向树枝方向移走的糖分和氨基酸就形成了红色的花色素，有些树叶就像枫叶那样变成了红色。
到了深秋，离冬天更近的时候，落叶树的树叶完全停工了，它们会离开枝头飘落下来。
依据日长感知冬天的到来
当闷热难眠的夜晚结束，清晨略感凉意时，我们人类能感觉到秋天的到来。但以植物为首的生物，主要是根据白天的长度来感应季节的。
对于生物而言，过冬前的准备很重要。如果错过时机的话，会对种类的存活产生很大影响。每年的同一时期，气温会有很大的差别。与此相比，1年间周期变化稳定的日长更适合用来感知季节。生物对日长(明亮期)和夜长(黑暗期)各自的感知反应称为光周信性。当然，不是研有的生物都只依赖光周性来做过冬准备。但这肯定是个重要的因素。
光周性的发现
光周性是1920年美国的研究者Garner和Allard偶尔间发现的。当时他们为了改良烟草叶的品种而种植了许多烟草。部分品种的烟草到了秋天就开花了，但有些品种要到12月份才迟迟开花。为了使这些品种早日开花，他们进行了研究，在此过程中发现日长时间与开花之间有着联系，将此命名为光周性。
光周性的利用
光周性对生物有着很大的影响，人类利用这一点进行植物栽培。圣诞节大受欢迎的一品红是一种短日植物，只有光照时间在12小时以下，它的叶子才会变红开花。为此，为了加快生长，促使它早日开花，从傍晚到早上就要遮住一切光线，进行人工调节，延长黑夜的时间。
第二招：穿衣盖被
针叶树(如松树、柏树)或常绿阔叶树(如桂花)的叶片表面蜡质层增厚，既可御寒又可减少水分蒸发。树木的幼芽长出层层鳞片，有的鳞片还覆盖着一层茸毛，冬芽被紧紧地包裹起来，仿佛裹了一层暖和的羽绒被。有些植物被有绒毛，比如，雪莲的茎、叶就密布厚厚的白色绒毛，可以抗风、保暖，使它可以抵御海拔4000米以上的狂风、积雪和奇寒。
花芽的防寒方法
无法移动的植物必须采用各种对策来渡过严寒。大多数草本类以种子、球根等休眠状态来过冬。但是，植物不仅仅在抵御寒冬，它们还在为迎接春天做着各种准备。3月中旬，天气变暖，桃树就开花了。在12月的时候，它们的花芽中已经长出了雄蕊和雌蕊。花芽被坚硬的鳞片重重包裹着，以防严寒侵袭。
桃花的花芽截面
桃花在早春三月开花，但在12月左右雄蕊和雌蕊已经长出了。花芽的外侧重重包裹着鳞片，以防冰冻和严寒。
七叶树的冬芽
被黏糊糊的分泌物包裹着，以防严寒、干燥和冰冻。这种黏糊糊的分泌物还能防虫。
木兰的冬芽绒毛
木兰的冬芽上覆盖着一层柔软的绒毛，像是穿了件暖和的外套。正中间最大的冬芽会长出花朵，旁边的小冬芽会长成树叶。
第三招：加紧储糖
寒冷时，叶片制造的有机物被运到根部、树干、枝条内贮存起来。淀粉水解加剧，可溶性糖含量增加，植物细胞液的浓度提高了，细胞内便不易结冰，也能防止过度脱水。此外，细胞内还大量积累蛋白质、核酸等物质，使原生质储藏了许多物质，这样也可以提高植物的抗寒御冻能力。
另外，霜降之后，叶绿素的合成受阻，破坏却与日俱增，可溶性糖类含量的增加促进了花青素的形成，再加上胡萝卜素、类胡萝卜素等呈现艳丽的容颜，于是便呈现了深秋初冬的五彩斑斓；而糖份增加，也让霜降之后蔬菜的滋味格外甘甜。看来，植物适时储糖可谓好处多多，一举多得。
第四招：积极“身瘦”
冬季植物的枝叶看起来不像夏季初秋那么丰润，而是有些枯瘦，植物的这种“瘦身”行为恰是御寒的需要——通过主动降低自身含水量以安全渡过寒冬。又如，气温下降时，树木的花芽能迅速排出内部水分，使芽内的汁液高度浓缩，从而有效提高了抵冻能力，自然就不惧怕严寒降临，来年仍可繁花竞艳、硕果盈枝。
第五招：舍东保本
一些多年生草本花卉，像芍药，深秋季节地上部分完全枯萎；而落叶灌木木芙蓉，在江浙一带，冬季植株地上部分也彻底枯萎，只留根部在土里越冬，待来年春季再度萌发。树木在深秋落叶也属于丢掉“包袱”，轻松过冬的聪明之举。
第六招：结籽避寒
许多草本植物，像菊花、秋海棠、一串红、紫茉莉等，喜欢选择秋季进入花期，并赶在严寒到来之前结籽。因为种子是许多草本植物的休眠器官，植物可以借助种子安然越冬。
结籽是植物有性生殖的基本行为，也是植物在进化过程中形成的一种高等遗传方式，可以确保在外界环境恶劣时延续种族的生命。
种子的休眠
植物种子发芽需要适合的温度和水分，但有些种子如果没有经过冬天就无法发芽。即使有了发芽所需的温度和水分，在冬天暖和的日子里发了芽，也一定会很快被冻死。因此，为了防止发生这种情况，种子自身采取了对策——在寒冷的冬季不经过一定时期的休眠就无法发芽。
人工低温春化处理
农业和园艺中为了种子不受季节限制而发芽，将种子放在人工的冬季低温下，促使种子发芽。这称为“春化处理”。
比如，郁金香在秋天种植球根，到了春天就能发芽。但根据不同的品种将球根放入冷藏库几个星期后再种植的话，开花时间会比通常要提前。
严冬时节，户外一片萧瑟沉寂，露天的植物看似暂停生长、沉沉睡去，却在暗地里缓慢活动，叶芽和花芽仍在不断充实发育；只待春日来临，大地复苏，便逐渐抽芽、发叶、绽蕾、开花，焕发勃然生机，装扮万象更新、姹紫嫣红的美丽春景。
种子
一年生植物以种子的形式来过冬。如白菜、豆角的种子
落叶
落叶树通过掉落树叶来节约能量。
植物的生长受自然环境影响很大，在诸多影响因子中，温度尤其关键。低温可能导致植物细胞代谢减缓、生长受阻，而且低温时间越长，温度越低，对植物的影响就越显著：O℃以下的环境还会导致植物细胞因细胞内水分凝固而死亡。好在经过长期的演化，植物从内到外都已对低温环境作出相应调整，锻炼出多招防寒本领。
第一招：养精蓄锐
立秋以后，气温逐渐降低，日照时间逐渐变短，植物从夏季快速生长阶段转到缓慢生长和停止生长阶段。落叶树和部分草本植物，一方面迅速产生冬眠素，呼吸逐渐减弱，并以休眠(即生长暂时停顿)的方式过冬；一方面在叶柄下部组织内产生离层细胞，让叶片很快脱落，以减少养分消耗以及水分散失。因为叶片蒸腾作用时会散失水分，而水分的散失会带走大量的热量，因此，落叶还是植物的一种防寒招数，也是我们在冬天来临时能看到的植物最明显的变化。
树木故意掉落无用的叶子!
落叶树的落叶和日长关系密切。树木等植物，到了日照时间变短、气温下降的秋天，根部吸收水分的能力变弱，光合作用的效率也下降了。但是，呼吸和蒸发所需的能量并没有变化。对于落叶树而言，这时叶子就成了一种负担。所以，落叶树将树叶中含有的还能利用的养分和叶绿素向树枝方向转移。
失去叶绿素的树叶，开始了它的变色原先树叶中含有黄色β-胡萝1、素的，失去叶绿素后，树叶显现出了黄色。另外，没有向树枝方向移走的糖分和氨基酸就形成了红色的花色素，有些树叶就像枫叶那样变成了红色。
到了深秋，离冬天更近的时候，落叶树的树叶完全停工了，它们会离开枝头飘落下来。
依据日长感知冬天的到来
当闷热难眠的夜晚结束，清晨略感凉意时，我们人类能感觉到秋天的到来。但以植物为首的生物，主要是根据白天的长度来感应季节的。
对于生物而言，过冬前的准备很重要。如果错过时机的话，会对种类的存活产生很大影响。每年的同一时期，气温会有很大的差别。与此相比，1年间周期变化稳定的日长更适合用来感知季节。生物对日长(明亮期)和夜长(黑暗期)各自的感知反应称为光周信性。当然，不是研有的生物都只依赖光周性来做过冬准备。但这肯定是个重要的因素。
光周性的发现
光周性是1920年美国的研究者Garner和Allard偶尔间发现的。当时他们为了改良烟草叶的品种而种植了许多烟草。部分品种的烟草到了秋天就开花了，但有些品种要到12月份才迟迟开花。为了使这些品种早日开花，他们进行了研究，在此过程中发现日长时间与开花之间有着联系，将此命名为光周性。
光周性的利用
光周性对生物有着很大的影响，人类利用这一点进行植物栽培。圣诞节大受欢迎的一品红是一种短日植物，只有光照时间在12小时以下，它的叶子才会变红开花。为此，为了加快生长，促使它早日开花，从傍晚到早上就要遮住一切光线，进行人工调节，延长黑夜的时间。
第二招：穿衣盖被
针叶树(如松树、柏树)或常绿阔叶树(如桂花)的叶片表面蜡质层增厚，既可御寒又可减少水分蒸发。树木的幼芽长出层层鳞片，有的鳞片还覆盖着一层茸毛，冬芽被紧紧地包裹起来，仿佛裹了一层暖和的羽绒被。有些植物被有绒毛，比如，雪莲的茎、叶就密布厚厚的白色绒毛，可以抗风、保暖，使它可以抵御海拔4000米以上的狂风、积雪和奇寒。
花芽的防寒方法
无法移动的植物必须采用各种对策来渡过严寒。大多数草本类以种子、球根等休眠状态来过冬。但是，植物不仅仅在抵御寒冬，它们还在为迎接春天做着各种准备。3月中旬，天气变暖，桃树就开花了。在12月的时候，它们的花芽中已经长出了雄蕊和雌蕊。花芽被坚硬的鳞片重重包裹着，以防严寒侵袭。
桃花的花芽截面
桃花在早春三月开花，但在12月左右雄蕊和雌蕊已经长出了。花芽的外侧重重包裹着鳞片，以防冰冻和严寒。
七叶树的冬芽
被黏糊糊的分泌物包裹着，以防严寒、干燥和冰冻。这种黏糊糊的分泌物还能防虫。
木兰的冬芽绒毛
木兰的冬芽上覆盖着一层柔软的绒毛，像是穿了件暖和的外套。正中间最大的冬芽会长出花朵，旁边的小冬芽会长成树叶。
第三招：加紧储糖
寒冷时，叶片制造的有机物被运到根部、树干、枝条内贮存起来。淀粉水解加剧，可溶性糖含量增加，植物细胞液的浓度提高了，细胞内便不易结冰，也能防止过度脱水。此外，细胞内还大量积累蛋白质、核酸等物质，使原生质储藏了许多物质，这样也可以提高植物的抗寒御冻能力。
另外，霜降之后，叶绿素的合成受阻，破坏却与日俱增，可溶性糖类含量的增加促进了花青素的形成，再加上胡萝卜素、类胡萝卜素等呈现艳丽的容颜，于是便呈现了深秋初冬的五彩斑斓；而糖份增加，也让霜降之后蔬菜的滋味格外甘甜。看来，植物适时储糖可谓好处多多，一举多得。
第四招：积极“身瘦”
冬季植物的枝叶看起来不像夏季初秋那么丰润，而是有些枯瘦，植物的这种“瘦身”行为恰是御寒的需要——通过主动降低自身含水量以安全渡过寒冬。又如，气温下降时，树木的花芽能迅速排出内部水分，使芽内的汁液高度浓缩，从而有效提高了抵冻能力，自然就不惧怕严寒降临，来年仍可繁花竞艳、硕果盈枝。
第五招：舍东保本
一些多年生草本花卉，像芍药，深秋季节地上部分完全枯萎；而落叶灌木木芙蓉，在江浙一带，冬季植株地上部分也彻底枯萎，只留根部在土里越冬，待来年春季再度萌发。树木在深秋落叶也属于丢掉“包袱”，轻松过冬的聪明之举。
第六招：结籽避寒
许多草本植物，像菊花、秋海棠、一串红、紫茉莉等，喜欢选择秋季进入花期，并赶在严寒到来之前结籽。因为种子是许多草本植物的休眠器官，植物可以借助种子安然越冬。
结籽是植物有性生殖的基本行为，也是植物在进化过程中形成的一种高等遗传方式，可以确保在外界环境恶劣时延续种族的生命。
种子的休眠
植物种子发芽需要适合的温度和水分，但有些种子如果没有经过冬天就无法发芽。即使有了发芽所需的温度和水分，在冬天暖和的日子里发了芽，也一定会很快被冻死。因此，为了防止发生这种情况，种子自身采取了对策——在寒冷的冬季不经过一定时期的休眠就无法发芽。
人工低温春化处理
农业和园艺中为了种子不受季节限制而发芽，将种子放在人工的冬季低温下，促使种子发芽。这称为“春化处理”。
比如，郁金香在秋天种植球根，到了春天就能发芽。但根据不同的品种将球根放入冷藏库几个星期后再种植的话，开花时间会比通常要提前。
严冬时节，户外一片萧瑟沉寂，露天的植物看似暂停生长、沉沉睡去，却在暗地里缓慢活动，叶芽和花芽仍在不断充实发育；只待春日来临，大地复苏，便逐渐抽芽、发叶、绽蕾、开花，焕发勃然生机，装扮万象更新、姹紫嫣红的美丽春景。
种子
一年生植物以种子的形式来过冬。如白菜、豆角的种子
落叶
落叶树通过掉落树叶来节约能量。