离子交换法纯化α-淀粉酶抑制剂

• 作 者: 李干禄 李磊 张景明 陈晓春 应汉杰
• 机 构: 南京工业大学生物与制药工程学院,江苏省环境监测中心
• 出 处: 生物加工过程
• 发表日期: 2010年5期
• 关键词: Α-淀粉酶抑制剂 洗杂洗脱 离子交换法 静态吸附 α-amylase inhibitor elution and washing ion-exchange me
• 基金项目: 国家重点基础研究发展计划（973计划）资助项目（2007CB714305）

采用离子交换法,利用弱碱性阴离子交换树脂D315吸附小麦粉初提液中的α-淀粉酶抑制剂,对其静态吸附以及洗杂洗脱条件进行研究。通过对静态吸附条件的摸索,得出静态下的最佳工艺条件：上样料液的蛋白质量浓度ρ0=2.5-3.5 mg/mL、pH=8.5-9.5、温度t=30℃、转速150 r/min。最佳洗脱条件：0.1 mol/L NaCl洗杂,0.5mol/L NaCl洗脱。在该条件下,α-淀粉酶抑制剂纯化倍数为4.25倍,收率为64.58%。