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中国人有时候吃喝排场之铺张、浪费之巨大、席间之喧哗嘈杂，令外国人咋舌。因此，比较国内外“吃请”的情况，从一个侧面也反映了各国民俗、民情，可供我们今后在用餐方面提高国民素质做参考。
美国人请客吃饭：有一次美国前参议院多数党领袖请中国访问学者吃饭，当时，电话中说参议员要约一个方便的时间，请她共进午餐，并约定派专车来接。约会前，秘书来电话，说是为了订明天参议员的午餐，希望知道她选择哪种三明治(他报了几种名字，无非是火腿、火鸡、奶酪、牛肉……)，语气十分慎重而客气。次日，参议员的司机如约来接客人。那司机满头白发，态度和蔼，礼貌周全。到达后，秘书已在门口迎接，这位中国访问学者是唯一的客人，荣幸地受到了贵宾待遇。不过吃的内容，真的就是一盘事先预订的三明治和少数几样供选择的饮料。原来生活简单朴素、饮食节制，是那位参议员一贯坚持的原则。
一般说来，美国人对请客吃饭比较随便，约会交谈经常约在午餐时，因为这样比较节省时间，地点大多在本部门餐厅，丰俭不一，大体适中。
英国人请客吃饭：一次，中国学者去访问剑桥大学的一位教授，时间约在下午4时。但是到剑桥后，那位教授说，他要主持一场报告会，而报告会的时间提前了，因此在会前谈话时间太短，如愿意，可以参加报告会，以后再同他讨论。会后，那位剑桥教授又说，他按计划要请两位报告人吃饭，饮食非常简单。
在伦敦，一位“中国通”请吃饭，他是伦敦大学东方学院的资深教授。他常去一家中国餐馆，凡有中国朋友来访大多请到那里。他一进去就用广东话点菜，相当地道，点的菜“少而精”，吃七分饱而已。
到了苏格兰和威尔士，访问对象也是大学教授，不但被请吃饭，而且颇为丰盛。那位教授曾在美国留学，说是受了美国人的开朗性格的感染，决心要改变英国人的矜持作风。
法国人请客吃饭：到法国，交谈几乎都是在饭桌上进行的。法国的饮食文化与中国齐名，文化人对于美食的爱好，也跟中国有共通之处。巴黎每一条街都餐馆林立，门面多半不大，但装潢各有特色。那些教授几乎每人在附近都有自己经常光顾的餐馆，不同档次、不同规模，菜几乎没有重样的，都精致而可口。而且每人都是点菜行家，知道各家餐馆的特色菜，所谓“少吃滋味多”也。有时谈得投机，意犹未尽，接着再到另一家咖啡馆喝咖啡，又是一番情调。然而说话声都很轻，餐厅不见大声喧哗者，更从不暴饮暴食。
中国人在德国餐厅：中国地方一代表团访问德国，我驻德机构为欢迎国内客人，在饭店设晚宴招待，按照中国人的习惯，点的菜比较多。代表团用餐时，邻桌有4位德国老太太也在用餐，每上一道菜，服务员即为她们分成4份，吃完了再上一道，所上的菜都这样分吃完。同时，她们也注视着我国代表团的餐桌。我国代表团吃完饭将离开，4位老太太走过来说话了，由于我方不懂德语，无法交流，后来一位老太太讲了英语，才有人听懂了她们的意思：还有那么多菜未吃完，剩下的吃光才能离开。我方成员向她们解释：饭菜钱已付，而且也吃饱了。她们还是不依不饶，而且有点恼了。其中一位老太太打了电话，不一会来了4位穿制服的人，对我方开了50马克的罚单，理由是：浪费资源，违反了本市法律，按章处罚。
中国人在加拿大访友：在加拿大，人们在各种公共场所交谈都是轻声细语，几百人在自助餐厅用餐，没有人大声喧哗，饮酒时不劝酒、不斗酒，尊重各人的意愿。比起目前中国人请客吃饭时的喧闹、大声说话，强迫似的敬酒、劝酒、拼酒、斗酒甚至发酒疯，实在令人脸红。
（编辑汤知慧）
美国人请客吃饭：有一次美国前参议院多数党领袖请中国访问学者吃饭，当时，电话中说参议员要约一个方便的时间，请她共进午餐，并约定派专车来接。约会前，秘书来电话，说是为了订明天参议员的午餐，希望知道她选择哪种三明治(他报了几种名字，无非是火腿、火鸡、奶酪、牛肉……)，语气十分慎重而客气。次日，参议员的司机如约来接客人。那司机满头白发，态度和蔼，礼貌周全。到达后，秘书已在门口迎接，这位中国访问学者是唯一的客人，荣幸地受到了贵宾待遇。不过吃的内容，真的就是一盘事先预订的三明治和少数几样供选择的饮料。原来生活简单朴素、饮食节制，是那位参议员一贯坚持的原则。
一般说来，美国人对请客吃饭比较随便，约会交谈经常约在午餐时，因为这样比较节省时间，地点大多在本部门餐厅，丰俭不一，大体适中。
英国人请客吃饭：一次，中国学者去访问剑桥大学的一位教授，时间约在下午4时。但是到剑桥后，那位教授说，他要主持一场报告会，而报告会的时间提前了，因此在会前谈话时间太短，如愿意，可以参加报告会，以后再同他讨论。会后，那位剑桥教授又说，他按计划要请两位报告人吃饭，饮食非常简单。
在伦敦，一位“中国通”请吃饭，他是伦敦大学东方学院的资深教授。他常去一家中国餐馆，凡有中国朋友来访大多请到那里。他一进去就用广东话点菜，相当地道，点的菜“少而精”，吃七分饱而已。
到了苏格兰和威尔士，访问对象也是大学教授，不但被请吃饭，而且颇为丰盛。那位教授曾在美国留学，说是受了美国人的开朗性格的感染，决心要改变英国人的矜持作风。
法国人请客吃饭：到法国，交谈几乎都是在饭桌上进行的。法国的饮食文化与中国齐名，文化人对于美食的爱好，也跟中国有共通之处。巴黎每一条街都餐馆林立，门面多半不大，但装潢各有特色。那些教授几乎每人在附近都有自己经常光顾的餐馆，不同档次、不同规模，菜几乎没有重样的，都精致而可口。而且每人都是点菜行家，知道各家餐馆的特色菜，所谓“少吃滋味多”也。有时谈得投机，意犹未尽，接着再到另一家咖啡馆喝咖啡，又是一番情调。然而说话声都很轻，餐厅不见大声喧哗者，更从不暴饮暴食。
中国人在德国餐厅：中国地方一代表团访问德国，我驻德机构为欢迎国内客人，在饭店设晚宴招待，按照中国人的习惯，点的菜比较多。代表团用餐时，邻桌有4位德国老太太也在用餐，每上一道菜，服务员即为她们分成4份，吃完了再上一道，所上的菜都这样分吃完。同时，她们也注视着我国代表团的餐桌。我国代表团吃完饭将离开，4位老太太走过来说话了，由于我方不懂德语，无法交流，后来一位老太太讲了英语，才有人听懂了她们的意思：还有那么多菜未吃完，剩下的吃光才能离开。我方成员向她们解释：饭菜钱已付，而且也吃饱了。她们还是不依不饶，而且有点恼了。其中一位老太太打了电话，不一会来了4位穿制服的人，对我方开了50马克的罚单，理由是：浪费资源，违反了本市法律，按章处罚。
中国人在加拿大访友：在加拿大，人们在各种公共场所交谈都是轻声细语，几百人在自助餐厅用餐，没有人大声喧哗，饮酒时不劝酒、不斗酒，尊重各人的意愿。比起目前中国人请客吃饭时的喧闹、大声说话，强迫似的敬酒、劝酒、拼酒、斗酒甚至发酒疯，实在令人脸红。
（编辑汤知慧）