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目的比较安徽主要产地及主要品种黄精中多糖的含量。方法采用水提法获得样品液,并采用改进的苯酚-硫酸比色法进行比色分析。结果以葡萄糖计,安徽不同来源及品种的黄精多糖含量差异较大,其中以主产于皖南的多花黄精含量最高,达到13.20%。结论不同来源黄精中多糖含量差异明显,体现出品种对于药材品质的影响。