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鲢鱼,鲤科鲢属,是淡水四大家鱼之一.学名Hypophthalmichthys molitrix,又叫白鲢、竹叶鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等,英文名Silver carp,台湾地区业者通常以“白叶仔”称之.
已退出台湾市场的食藻鱼——鲢鱼
【摘 要】
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鲢鱼,鲤科鲢属,是淡水四大家鱼之一.学名Hypophthalmichthys molitrix,又叫白鲢、竹叶鲢、跳鲢、水鲢、鲢子等,英文名Silver carp,台湾地区业者通常以“白叶仔”称之.
【出 处】
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海洋与渔业·水产前沿
【发表日期】
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2017年7期
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