【摘 要】
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主料:泡发的海参、小米、盐、鸡汤或鸡汁、姜丝、白胡椒粉做法:1、小米淘洗干净,用清水泡上;2、汤锅放入足量的水或鸡汤,水沸之后放入小未,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上
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主料:泡发的海参、小米、盐、鸡汤或鸡汁、姜丝、白胡椒粉做法:1、小米淘洗干净,用清水泡上;2、汤锅放入足量的水或鸡汤,水沸之后放入小未,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勹子搅拌;3、加入姜丝,大约20分钟后,开盖,如果用水熬的小米粥就加入1小勹浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,即可关火
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