吃了5颗樱桃立刻被毒晕？

• 出 处: 养生大世界
• 发表日期: 2019年8期

　　流传度：70000000+
　　近期，一则“女子食用5颗樱桃，咬破樱桃核被毒晕”的消息在网上传播，这则消息称一位游客看到植物园内的樱桃熟了，正感到口渴，又被树上红红的樱桃果所诱惑，便采摘了5颗尝尝。没想到，不一会儿便出現腹痛、头晕症状，晕倒在地。120人员赶来急救，15分钟后，患者稍微恢复些，被送往医院作进一步检查。
　　据了解游客采食樱桃的时间段，园区并未喷施农药。后经查阅资料发现樱桃核被压碎、咀嚼、或只是轻微破损，都会生成氢氰酸，误食有毒。

大咖来辟谣

　　主持/王伟岸
　　教授 医学博士
　　解放军医院第三医学中心消化内科 主任
　　中国研究型医院学会 理事
　　中国医促会消化病学分会 常委
　　中华医学会行为医学分会 委员
　　以上描述中游客吃了5颗樱桃，产生一些“中毒”现象，原因有可能是公园种植的樱桃是未经驯化的品种，可能含有过敏性物质，不适合人类食用，误食后发生了过敏反应。
　　还有一个更大的可能是这名游客在食用樱桃的过程中，咬碎了樱桃核，樱桃仁中含有氰甙类物质，氰甙类物质本身无毒，但樱桃仁中自带水解酶，一接触到水后氰甙会分解代谢，最终经水解产生氢氰酸，发生氢氰酸中毒，症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
　　樱桃仁味道苦涩，本身就不是樱桃的可食用部分，误吞一两颗，不会有什么影响。而樱桃肉是不含有氰甙类物质的，所以正常吃樱桃是不用担心中毒的。
　　樱桃完全可以放心吃，吃樱桃的时候误食樱桃核，如若感觉不适，直接去医院看急诊。