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过去的草原特别大,完全是游牧,走场都是部落头人发令,比如什么时候搬到夏季草场,牧户住在哪里没有规定。我们的部落叫宗据,沿着通天河都是我们的草场,冬天搬到河北岸,就是曲麻莱这边,春天还没开花的时候就回到南岸。那时候放牧是跟着牛羊走的,而不是把牲畜圈在一个地方,哪里草好哪里花好就去哪里,这样不光是为了好的草,也能让牛羊的精神状态特别好,因为它们自由、高兴,所以长膘,质量也好。
游牧的时候,夏季住在山的高处,接近流石坡,那些地方积雪已经化了,但还是会经常下雪,草的营养好,牛羊吃了可以长膘:秋天是牛交配的时间,要去山根的地方,高处的草虽然已经枯黄了,但是山根还能有一些青草,冬天要到草多和面积大的地方,因为河水都封冻了,一定要找有水源的地方,比如在湖面上打个洞让水流出来,大湖的话,开一个沟,流出水来。冬天还要注意避风,经常把家安在山窝子里面,勤劳一点的人,还会用牛粪砌成牛粪墙,把羊甚至牛都围起来,如果没有那么大的牛粪墙,就把弱畜和母子畜围起来。冬天重要的就是保暖、水源、避风。过了冬天,春季要搬到滩地牧场,地形平缓,因为刚过完冬,牛羊体弱不能爬高坡,而且地势低的地方先长出青草来,虽然营养价值不太高。要论草场质量,滩地的营养价值最差,最好的草场都是在山里。
一般6月底7月初要去夏季草场,9月底10月初去秋季草场,11月底1 2月就要进入冬季草场了,3、4、5月去春季草场。牧民有个说法,如果天上6颗一样的星星不见了,会把牛羊的膘情吸掉。只要那6颗星星不见了,就要搬到春季草场,那时候是牛羊的膘情最差的时候,也是牛羊最容易死的时候。6颗星星还在的时候,最好不要把牛羊赶出避风的冬窝子。羊羔花开的时候,6颗星星又会回来。频繁搬家主要就是夏季和春季。从春季草场搬到夏季草场不能太急,那里海拔太高,牲畜很容易死亡。
羊和牛一般是在一起吃草的,春季有时天气太冷,搬草场的时候,羊搬得晚一些,还有时春季羊已经搬到滩地上,牛还在山根。就算在同一块草场上,牛和羊吃的草也不一样。高寒草场长嵩草的地方适合牛,黑土的地方适合羊。山地、滩地、避风的地方加起来,就是很好的草场了。
我们这里说草场好坏不是单说草的产量高低,而是草的营养好不好。老人们有种说法叫“撒治”,意思就是“地气”或者地的营养,外面的植物学家看不出来的,看起来差不多的草场,牛肥肥的才是好草场。
这个地方的牛羊是不怕冷的,没有冻死的。以前的时候牧户家用牛粪砌墙,冬天给牛羊挡风,有的是圈一个母子圈,下面铺点粪,就过冬了。西藏那边过来的羊更厉害,母羊刚生下羔子,就带着羔子跑到山上去了,好像岩羊一样,体格非常好,保持的野性越多越好。现在盖了棚圈效果并不很好,本来羊已经习惯了外面冷的环境,把它放在暖棚里那么热,再出来会生病嘛。只要牛羊的体质好,过冬就没有问题,如果体质不好,就算是在玻璃房里也长不好的。牧民们都认为草地上的野生动物和家畜在一起是特别好的,野牦牛经常和家牦牛交配,生出来的第二代叫做“荣擦”,野驴和家马也能交配生出后代,这样的后代体质特别好。
以前羊特别重要,可以产奶和毛,羊毛是主要的交易物品,一些人家可以去拉萨,结古、格尔木换一些粮食、绸缎,也可以换一些青稞、氆氇等等,都是用羊毛换的。
草场变坏了,我认为人的原因很重要,包括政策。以前早晨牲畜上山,人也跟着上山,一天跟上12小时。但是现在放在围栏里面就可以了。这样是便利了,牛羊丢不了,不用放牧了。可是牛羊膘情不行,一个是吃的东西不行了,就算人,天天吃肉也受不了。还有一个就是精神状态不行了。就像人,你有吃有喝,但是老让你在一个屋里,不让你出去,也不会高兴。牛羊有各种各样的需求,自己去找自己喜欢的草,现在连这个都满足不了,膘情肯定就不行了。
(林岚记录整理)
游牧的时候,夏季住在山的高处,接近流石坡,那些地方积雪已经化了,但还是会经常下雪,草的营养好,牛羊吃了可以长膘:秋天是牛交配的时间,要去山根的地方,高处的草虽然已经枯黄了,但是山根还能有一些青草,冬天要到草多和面积大的地方,因为河水都封冻了,一定要找有水源的地方,比如在湖面上打个洞让水流出来,大湖的话,开一个沟,流出水来。冬天还要注意避风,经常把家安在山窝子里面,勤劳一点的人,还会用牛粪砌成牛粪墙,把羊甚至牛都围起来,如果没有那么大的牛粪墙,就把弱畜和母子畜围起来。冬天重要的就是保暖、水源、避风。过了冬天,春季要搬到滩地牧场,地形平缓,因为刚过完冬,牛羊体弱不能爬高坡,而且地势低的地方先长出青草来,虽然营养价值不太高。要论草场质量,滩地的营养价值最差,最好的草场都是在山里。
一般6月底7月初要去夏季草场,9月底10月初去秋季草场,11月底1 2月就要进入冬季草场了,3、4、5月去春季草场。牧民有个说法,如果天上6颗一样的星星不见了,会把牛羊的膘情吸掉。只要那6颗星星不见了,就要搬到春季草场,那时候是牛羊的膘情最差的时候,也是牛羊最容易死的时候。6颗星星还在的时候,最好不要把牛羊赶出避风的冬窝子。羊羔花开的时候,6颗星星又会回来。频繁搬家主要就是夏季和春季。从春季草场搬到夏季草场不能太急,那里海拔太高,牲畜很容易死亡。
羊和牛一般是在一起吃草的,春季有时天气太冷,搬草场的时候,羊搬得晚一些,还有时春季羊已经搬到滩地上,牛还在山根。就算在同一块草场上,牛和羊吃的草也不一样。高寒草场长嵩草的地方适合牛,黑土的地方适合羊。山地、滩地、避风的地方加起来,就是很好的草场了。
我们这里说草场好坏不是单说草的产量高低,而是草的营养好不好。老人们有种说法叫“撒治”,意思就是“地气”或者地的营养,外面的植物学家看不出来的,看起来差不多的草场,牛肥肥的才是好草场。
这个地方的牛羊是不怕冷的,没有冻死的。以前的时候牧户家用牛粪砌墙,冬天给牛羊挡风,有的是圈一个母子圈,下面铺点粪,就过冬了。西藏那边过来的羊更厉害,母羊刚生下羔子,就带着羔子跑到山上去了,好像岩羊一样,体格非常好,保持的野性越多越好。现在盖了棚圈效果并不很好,本来羊已经习惯了外面冷的环境,把它放在暖棚里那么热,再出来会生病嘛。只要牛羊的体质好,过冬就没有问题,如果体质不好,就算是在玻璃房里也长不好的。牧民们都认为草地上的野生动物和家畜在一起是特别好的,野牦牛经常和家牦牛交配,生出来的第二代叫做“荣擦”,野驴和家马也能交配生出后代,这样的后代体质特别好。
以前羊特别重要,可以产奶和毛,羊毛是主要的交易物品,一些人家可以去拉萨,结古、格尔木换一些粮食、绸缎,也可以换一些青稞、氆氇等等,都是用羊毛换的。
草场变坏了,我认为人的原因很重要,包括政策。以前早晨牲畜上山,人也跟着上山,一天跟上12小时。但是现在放在围栏里面就可以了。这样是便利了,牛羊丢不了,不用放牧了。可是牛羊膘情不行,一个是吃的东西不行了,就算人,天天吃肉也受不了。还有一个就是精神状态不行了。就像人,你有吃有喝,但是老让你在一个屋里,不让你出去,也不会高兴。牛羊有各种各样的需求,自己去找自己喜欢的草,现在连这个都满足不了,膘情肯定就不行了。
(林岚记录整理)