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1.项目简介“月光”鲜食枣是河北农业大学新选育的优良鲜食枣品种,具有早熟、耐寒、品质优等特点。2005年该品种已通过河北省林木良种审定委员会的品种审定。该枣果实两头尖,近橄榄形,单果重10g,可食率达96.8%,含可溶性固形物23.9%,可溶性糖20.10%,富含磷、铁、钙、锌等矿物元素。