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淡味，中药学称其为一种味型，与辛、甘、苦、酸、涩、咸并列。就饮食养生来说，淡味则是由“淡”的本义发展而形成的饮食类型。
淡味何以养生？
【摘 要】
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淡味，中药学称其为一种味型，与辛、甘、苦、酸、涩、咸并列。就饮食养生来说，淡味则是由“淡”的本义发展而形成的饮食类型。
【机 构】
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广东省东莞市南华医院
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2010年9期
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