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结合饲料稻品种选育，在不同生育期对5个水稻品种（组合）进行了光合作用、呼吸作用、茎鞘非结构碳水化合物的积累和转运以及籽粒充实特性的比较研究。结果表明，不同品种其碳素代谢特性各不相同，杂交组合威优56光合作用、呼吸作用较强，茎鞘非结构碳水化合物在孕穗期积累丰富，到成熟期残留较少，后期籽粒充实速度下降缓慢，是一个碳素代谢十分旺盛的组合。常规稻辐丰早92－124在灌浆后期仍维持较高的光合强度和较强的籽粒充实速度，且成熟期茎鞘内非结构碳水化合物残留最少，也是一个后期碳素代谢较为理想的水稻品种。