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来源 :四川烹饪 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
<正> 土豆被美国营养学家称为“一种十全十美的食物”,且享有“上等食品”、“地下苹果”等美誉,作为一年四季常用原料备受职业厨师及家庭烹调能手的亲睐。这种大众化的食物
【作 者】
:
张鹏亮
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
1996年1期
【关键词】
:
马铃薯
风味菜谱
菜谱
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