【摘 要】
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香菇的传统和文化这里盛产菌类,这里是香菇的故乡。浙江省的西南部属亚热带地区,庆元县及其相邻的龙泉、景宁县境内,群山起伏,森林茂密,雨量充沛,气候温和,特别适于菌类植物
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香菇的传统和文化这里盛产菌类,这里是香菇的故乡。浙江省的西南部属亚热带地区,庆元县及其相邻的龙泉、景宁县境内,群山起伏,森林茂密,雨量充沛,气候温和,特别适于菌类植物的生长,山林中野生蕈菌随处可见。据《吕氏春秋》记载"味之美肴,越骆之菌",说明浙江地区的菌类在当时已成为人类的美食。而食用菌的骄子——香菇的培殖,则始于中国的宋朝时期,是一个叫吴三公的人发明的。查宗谱,宋高宗建炎四年(公元1131年),吴三公出生于庆元、龙泉、景宁三县之交的龙岩村。他居住在深山密林之中,以狩猎和采集野生蕈菌
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