【摘 要】
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建立一种基于微生物法检测营养食品中泛酸含量的快速检测方法,通过优化样品处理方案,缩小了试样体系的体积,使用8联排管进行菌液超低温冻存,建立快速灵敏的检测方法。结果表
【机 构】
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广州检验检测认证集团有限公司,广州质量监督检测研究院
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建立一种基于微生物法检测营养食品中泛酸含量的快速检测方法,通过优化样品处理方案,缩小了试样体系的体积,使用8联排管进行菌液超低温冻存,建立快速灵敏的检测方法。结果表明,方法标准曲线的相关系数为0.9991,样品平行试验的相对标准偏差(RSD)在2.3%~5.7%之间,加标回收率在96.1%~98.1%之间。与传统国标方法比较,该方法操作简单,缩短了检测周期,提高了效率,与试剂盒方法比较,该方法成本低且重现性好准确度高,适合在常规实验室建立和应用。
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