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莴笋营养丰富，每100g鲜笋中含蛋白质0．8g，脂肪0．2g，碳水化合物1．8g，并富含维生素、胡萝卜素等。由于莴笋属半耐寒性蔬菜，喜冷凉，怕高温，在炎热的夏季种植生长不良。兰州地区夏季凉爽，气候温和，利用其得天独厚的自然条件，发展种植秋莴笋，不但增加淡季蔬菜花色品种，而且对夏秋季北菜南调，
莴笋秋延迟无公害栽培技术
【摘 要】
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莴笋营养丰富，每100g鲜笋中含蛋白质0．8g，脂肪0．2g，碳水化合物1．8g，并富含维生素、胡萝卜素等。由于莴笋属半耐寒性蔬菜，喜冷凉，怕高温，在炎热的夏季种植生长不良。兰州地区夏季凉爽，气
【机 构】
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甘肃兰州种子管理站,皋兰县种子管理站
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2007年7期
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