【摘 要】
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从掌状玫耳菌丝中提取的掌状玫耳多糖ＭＨ，经苯酚—硫酸法测得ＭＨ的总糖含量为４１％，ＰＣ与ＧＣ分析表明ＭＨ的单糖组成为Ｆｕｃ，Ｘｙｚ，Ｍａｎ，Ｇｌｃ和一未知单糖ｘ，各单糖的摩尔比依次为１７∶１∶１６∶６０∶１１。
The total sacchari
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从掌状玫耳菌丝中提取的掌状玫耳多糖ＭＨ，经苯酚—硫酸法测得ＭＨ的总糖含量为４１％，ＰＣ与ＧＣ分析表明ＭＨ的单糖组成为Ｆｕｃ，Ｘｙｚ，Ｍａｎ，Ｇｌｃ和一未知单糖ｘ，各单糖的摩尔比依次为１７∶１∶１６∶６０∶１１。
The total saccharide content of MH extracted from palustris Lactobacillus was MH, measured by phenol-sulfuric acid method was 41%. The analysis of PC and GC showed that the monosaccharide composition of MH was Fuc, Xyz, Man, Glc and an unknown monosaccharide x, the molar ratio of each monosaccharide sequentially 17:1:16:60:1:1.
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