减少环节 优化链条 降低成本 提高效率

来源 :酒世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lion20003
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  从商务部角度看,在“十二五”期间,
  酒类流通模式创新方向是“减少环节,优化链条”,着眼点是“降低成本,提高效率”,鼓励酒类流通企业和生产厂商加强合作,达到厂商和谐共赢、消费者得安全实惠。
  我简要介绍商务部在“十二五”期间创新酒类流通方面的一些思路和做法。
  长期以来,酒类流通体系一直处于不断的变革当中。今天在座的记者朋友多是80后、90后,可能对计划经济没有直接感受。在计划经济时期,我们国家对酒类流通是由“酒票”管理发展到国有计划分区域经营;改革开放后,酒类经营市场化,民营流通企业崛起,建立了全国总代理、品牌营销等模式;近年来,酒类连锁经营、电子商务模式异军突起。应该说,酒类流通环节不断减少,规模不断扩大。
  总体上看,酒类流通的现状是“链条杂、环节多、成本高、效率低”。
  近期,我们组织对全国酒类流通模式创新进行了市场调研。
  从调研结果来看,酒类流通创新主要有四类:第一类是技术创新类,比如一些品牌酒类企业运用无线射频识别等现代信息技术,在酒类追溯方面有很大进展,消费者能够更加放心、更加安全的购酒;第二类是电子商务类,比如说“酒仙网”、“也买酒”等酒类电子商务网站,有效降低了成本,减少了流通环节;第三类是文化营销类,比如贵州国际酒类博览会通过展会形式打文化牌,通过挖掘酒文化创新酒类流通方式;第四类是连锁经营类,目前一些企业在连锁经营上做得很好,实现扁平化管理,不仅局限于区域,也布局全国,有的甚至把渠道扩展到国外。
  从商务部角度看,在“十二五”期间,酒类流通模式创新方向是“减少环节,优化链条”,着眼点是“降低成本,提高效率”,鼓励酒类流通企业和生产厂商加强合作,达到厂商和谐共赢、消费者得安全实惠。下一步,我们将从以下方面着手:一是构建酒类流通行业诚信服务体系。针对目前酒品假冒伪劣现象屡禁不止、酒水价格虚高等现象,我们在《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》中,明确提出酒类流通企业要“真品售酒、实价售酒”;二是培育新型酒类流通主体。鼓励酒类流通企业通过连锁经营、电子商务等现代流通方式做大做强,同时发展中小企业作为有效补充;三是提倡科学饮酒、健康饮酒的新消费理念。酒是特殊食品,有可能成为特殊嗜好品,甚至还是一种可致精神迷幻的饮品,所以世界各国都对酒类实行严格管控。酒文化是中国传统文化中很重要的一部分,希望全社会对酒品有正确的认识,积极倡导健康饮酒、科学饮酒的理念。
  刚刚也有记者朋友问到今年的酒行业发展情况,我这里拿了一份中国酒业协会的统计数据,可以和各位朋友分享。上半年,我国酿酒行业完成总产量3697.08万千升,产量同比增长6.32%,其中饮料酒产量3236.48万千升,同比增长6.01%,发酵酒精产量是460.64万千升,同比增长8.58%,酿酒行业完成销售收入4042.42亿元,同比增长9.51%,实现利润509.03亿元,同比增长2.23%,增长额和幅度与去年、前年相比有所减少。具体到白酒的情况,今年以来,白酒累计产量增速呈现逐月回升态势,但是与2012年相比仍然处于较低水平。
  出现销售额增速有所减缓现象,我个人认为,主要和酒品价格理性回归相关。我们一直倡导要真品售酒、实价售酒,但在市场中有的酒品确实价格虚高,有的进口酒一瓶卖几万,个别国产酒价格也不低,今年以来酒类价格理性回归,所以可能在酒类企业年报、半年报中表现出销售额同比增幅降低。我个人认为,要让百姓喝上放心、安全、合适价位的酒,我们正在朝着这个方向努力。
  第三届贵州酒博会9月举行
  2013年8月14日,第三届中国(贵州)国际酒类博览会北京新闻发布会在商务部新闻发布厅顺利举行。商务部流通发展司副巡视员张蜀东,商务部市场运行和消费促进司副司长、酒类流通管理办公室副主任路政闽,贵州博览局局长、省商务厅副厅长陈泽明出席发布会并回答了记者提问。中国食品土畜进出口商会副会长戎卫东主持发布会。
  经国务院批准,由商务部和贵州省人民政府主办,中国食品土畜进出口商会等单位承办的第三届酒博会将于9月9-12日在贵阳国际会展中心举行。据贵州博览局局长、省商务厅副厅长陈泽明介绍,本届酒博会共设有3000个标准展位,面积达8万平方米。目前,已经有800多家境外参展商和1000多家国内参展商报名参展。本届酒博会围绕“展示全球佳酿,促进合作交流”的主题,主要活动有酒类展示、酒类贸易、投资洽谈、酒业发展峰会、煮酒论“见”、社会名流名酒品鉴、中外知名酒企宣传推介活动、葡萄酒系列文化活动等。商务部市场运行和消费促进司副司长路政闽就商务部“十二五”期间将如何进一步改善和创新酒类流通体系等问题回答了记者的提问。共有来自中央、地方、大众及行业的50多家媒体参加了本次发布会。
其他文献
日本与欧盟继续展开经济合作协定(EPA)谈判,日方提议10年以内撤销欧洲进口葡萄酒关税,以换取对方撤销日本汽车关税的承诺。据了解,日方的初步方案包括将88%的税目降至零关税,其中80%立即生效,8%分阶段实施。欧盟将提议90%的税目立即降至零关税。
期刊
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)宣布,第三十七届葡萄与葡萄酒世界大会将于2014年11月9日至14日在阿根廷门多萨举行,主题为“南半球葡萄酒产区:知识与自然的汇流”,会议官方网现已建立。
期刊
通葡股份发布第五届董事会第三十一次会议决议公告,审议通过《关于聘任金炜为公司副总经理的议案》、审议通过《关于聘任薛棣为公司副总经理的议案》。聘任金炜、薛棣为公司副总经理,通葡股份对两位副总的任命,使通葡股份高管团队又增添生力军。
期刊
当乌拉诺斯成为万众景仰的天空的时候,世间的一切美好与邪恶由此诞生,希腊神话的源泉也由此开始。这位在希腊神话中有着上知天文、下知地理、预知未来能力的天空之神也成为一切守护神的开端。作为身处寒冷季节(1月21日-2月19日)的水瓶座,寒冷的氛围如同天空之神的结局,而这结局幻化出的氛围,赋予水瓶座智慧、神秘、冷静、独立这些特质。  “智慧”貌似对水瓶座尤其的情有独钟,水瓶座的守护女神正是力量与智慧的化身
期刊
亚太经济合作组织表示,繁杂的非关税壁垒羁绊了葡萄酒行业的发展,让亚太地区葡萄酒行业每年损失10亿美元。该组织呼吁简化程序,以更好地开发亚太地区对葡萄酒不断增长的需求。世界银行同时表示,整合葡萄酒认证程序,可以将文件预备时间从9天缩减至3天,每份认证的成本从156美元减少至52美元。
期刊
由美国人设计的,不用开瓶就能倒酒的装置,被法国著名葡萄酒杂志《La Revue du Vin de France》评为“年度最佳发明”。该倒酒器Coravin是由加州人Greg Lambrecht研发,它通过针头向酒瓶中注入惰性气体,挤出葡萄酒。据称,拔出针头后木塞自动封闭,整个过程中瓶内葡萄酒没有接触空气。
期刊
海关总署正在探索一系列新的便利措施,进一步提高相关企业通关效率,吸引越来越多高档葡萄酒进口至内地。目前,内港海关正探索通过中国电子口岸数据平台建立专项葡萄酒管理系统,实施以香港出口备案企业为主导、取消内地进口商备案制度、通关环节信任审价和后续管理相结合的更优化的便利措施,助力香港发展成为亚洲葡萄酒贸易及集散中心。
期刊
智利最南端的葡萄园推出了首个年份葡萄酒,产自巴塔哥尼亚兰科湖地区。这一葡萄园由Casa Silva家族酒厂拥有。由于该地区几乎没有阳光,陡峭的向阳山坡对葡萄园很关键,这里充分利用光照及独特的天然排水系统,火山岩、沉积岩以及火山碎屑岩等土壤类型具有很高的生物活性。因此酿成的葡萄酒有深度且非常具陈酿潜质。目前,这些葡萄酒仅在国内市场销售,未来有可能开拓其他市场。
期刊
穷则思变。  日子不好过了,总得想点办法。白酒企业这半年的日子确实不好过,以前的团购通路被堵,突然间就不知道如何是好了。  慌不择路。  大多数白酒企业打起了互联网营销和电商的主意。  电商这个渠道以前是白酒企业不太愿意正眼瞧的通路。这和多种因素有关,目前整个酒业电子商务前景并不明朗,这或许是很多企业早期不愿意关注的理由之一;当然,更重要的是,白酒企业以前集中大部分精力搞团购,甚至荒废了自己原有的
期刊
泸州老窖一位发言人日前对媒体记者表示,泸州老窖将与张裕产品在专卖店渠道相互渗透,该发言人称,互进专卖店事项很早开始商谈:“大概从4月份就已开始,目前仍在落实细节。”  有业内人士认为,两大企业产品的互相进驻或许意味着背后经销资源的整合。这种有利无害的客户资源互换,将形成酒类销售中单一品牌专卖店与酒行之间的中间状态。有专家则认为,由于白酒行业与葡萄酒行业客户资源相匹配的企业并不多,这一销售模式其他企
期刊